炒肉丝用什么样的淀粉好？

买了点怀柔大板栗.自己怎么做呀？时间和火候都是怎么样的？如何用高压锅做糖炒栗子？

高压锅 炒栗子 怀柔 火候

现在这样的季节我想煲糖水请问煲些什么？皮肤干燥咽喉痛易感冒等症状

糖水 咽喉 季节 症状

北京哪里有卖棉花糖？北京现在都找不到棉花糖的地方了……女朋友想吃都吃不到，谁知道哪里有啊？

棉花 北京 女朋友 地方

饺子馅怎么做才鲜嫩？请问饺子馅怎么做才鲜嫩呢？是加淀粉还是放一些豆腐？

饺子馅 淀粉 豆腐

焦糖玛其朵咖啡怎麽做

焦糖 玛其朵 咖啡

炼乳小馒头为什么老是开花我做的炼乳小馒头为什么老是开花呢！我配料是面粉一斤.糖粉二两.酵母一钱.泡打粉一钱，水五两。为什么蒸出来的都炸开了！开花似的！看看哪位师傅可以帮忙解决一下！

小馒头 开花 炼乳 泡打粉

糖醋排骨怎么样做比较好吃？

糖醋排骨

盒装鲜奶可以加入蜜糖吗？盒装鲜奶可以加入蜜糖吗？

盒装 蜜糖 鲜奶

请问四川乐山的麻辣鸡怎么做？主要是怎么调味？

乐山 调味 四川

面疙瘩?趺醋觯?又??斡趾贸缘?

面疙瘩

蛋挞制作中的“擦透成油酥”是什么意思？标准的蛋挞做法如下：材料:面粉500克白脱油1.125公斤砂糖1.5公斤鸡蛋1.5公斤水1.5公斤面粉1公斤鸡蛋200克水适量脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。制作方法：1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。其中的“擦透成油酥”是什么意思？

油酥 蛋浆 面粉 糖浆

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨

糖粘羊尾怎么做?

羊尾

冰糖燕窝怎么做？我从泰国带回来的燕窝，但不知道怎么做，是不是要先用水发？还是直接炖？

燕窝 冰糖 用水 泰国

怎么腌咸菜好吃？材料：胡萝卜。（只腌一只）该加上哪些调料好吃？具体研制过程是怎样的呢？大约几天可以腌好啊？

咸菜 调料 胡萝卜 材料

酸辣萝卜条怎么腌制

萝卜

做酸奶先放糖好还是后放糖好?我看到教做酸奶的方法,可是有一点不明白,有告诉要先放糖的,还有说先放糖不好的.到底是先放糖还是后放糖呢

酸奶 明白 方法

腌咸菜的萝卜条是直接晒好，还是用盐腌一下再晒好？我是用盐腌后再晒的，没晒蔫就坏了。

条是 咸菜 萝卜

请教滋润糖水的煲制方法冬天到了，想在寒冷的冬季给家人煮一些好喝又滋润的糖水，请各位帮忙提供一些好的配方。谢谢

糖水 滋润 煲制 配方

海蟹怎样烹制最鲜美?我在国外，当地盛产海蟹，但超市里卖的都是冷冻的死蟹，听说蟹死亡后体内会产生毒素，不知这样的蟹能吃吗？如果能吃，怎样烹调味道才是最鲜的呢？有人说海蟹只适合油炸，不适合清蒸，是这样吗？

海蟹 死蟹 油炸 毒素

请问各位高手：“黄酒、料酒、豆豉”这三种调料各有什么用处？

豆豉 调料 黄酒 用处

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

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东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

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福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

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惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

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北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

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福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

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跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

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潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

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橄榄油怎么吃？橄榄油怎么吃？是炒出菜好吃，亲可以各种食用油换着用

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橄榄油怎么吃？橄榄油怎么吃？橄榄油是可以的，很温和。

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防妊娠求答复橄榄油是用吃的油吗？防妊娠求答复橄榄油是用吃的油吗？

橄榄油

关于黄油的介绍有哪些？关于黄油的介绍有哪些？

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1岁的孩子能吃牛油果？1岁的孩子能吃牛油果吗

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孕五月后天天晚上洗澡好吗？孕五月后天天晚上洗澡好吗？因为要擦橄榄油。

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有淡淡香味能用？我今天买了橄榄油，有淡淡香味能用吗

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请问抹的橄榄油是吃的橄榄油还是什么样？请问抹的橄榄油是吃的橄榄油还是什么样的

橄榄油

请问防妊辰纹橄榄油是五羊这个牌子吗？急急急！！请问防妊辰纹橄榄油是五羊这个牌子吗？还有哪个牌子好丫？

五羊 牌子 橄榄油

请问宝妈们～你们看看家里的食用油成分里有没有转基因的？请问宝妈们～你们看看家里的食用油成分里有没有转基因的～能吃吗

宝妈 转基因 食用油 成分

牛油果咋分辨熟不熟阿？牛油果咋分辨熟不熟阿？我要了两个熟的两个青的，可素看上去都...

牛油果 可素

吃黄油适宜哪些病症？吃黄油适宜哪些病症？

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重庆牧哥食品金牧哥牛油怎么样？听朋友说金牧哥牛油还可以不知道是不是真的？

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如何选择和使用亚麻籽油，亚麻籽油能经常吃吗？如何选择和使用亚麻籽油，亚麻籽油能经常吃吗？都说吃亚麻籽油比橄榄油还好，亚麻籽油哪种的比较好啊？网上卖的那个引香园的冷榨亚麻籽油怎么样，看到销量和口碑很不错，这个亚麻籽油是进口的还是国内的牌子？

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黄油的营养组成有哪些？黄油的营养组成有哪些？

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这个时候还可以吃的吗？橄榄油过期半年还能吃，我在孕期里有吃过的呢，这个时候还可以吃的吗？

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新西兰两点水黄油自从用了新包装得黄油，没以前得老包装做出来得面包香了，差距很大，价格还是一样，谁知道为什么

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吃黄油有哪些禁忌事项？吃黄油有哪些禁忌事项？

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吃橄榄油好吗？爷爷得的脑梗塞？爷爷得的脑梗塞，吃橄榄油好吗？该怎样吃呢？只有不能炒菜吃吗？

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成都哪儿买奶酪和黄油？成都哪儿买奶酪和黄油？想亲自给宝宝做生日蛋糕，妈妈们指点我吧。

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橄榄油对白玉菩提有好处吗？用不用橄榄油呢

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