请问牛肉砂锅米线如何制作急需谢谢!
先把米线放在冷水中大约3至4小时泡开至软。
然后把牛肉灼水过一下。再放如锅中,加如茴香,桂皮,酱油,水,盐,少许的醋(加醋可以让牛肉苏一点,但是不要加太多)炖软。再取一些青菜,用水烫熟了备用
炖好牛肉,把牛肉汤调一下味,把牛肉切片,再取一个沙锅(记住新沙锅买来要先加满清水煮半小时,然后等水在锅里变凉才能倒出来,千万别在沙锅热的时候碰冷水,要不然会裂开的。
&nb...全部
先把米线放在冷水中大约3至4小时泡开至软。
然后把牛肉灼水过一下。再放如锅中,加如茴香,桂皮,酱油,水,盐,少许的醋(加醋可以让牛肉苏一点,但是不要加太多)炖软。再取一些青菜,用水烫熟了备用
炖好牛肉,把牛肉汤调一下味,把牛肉切片,再取一个沙锅(记住新沙锅买来要先加满清水煮半小时,然后等水在锅里变凉才能倒出来,千万别在沙锅热的时候碰冷水,要不然会裂开的。
)再把泡好的米线放入沙锅,码上切好的牛肉片,青菜和鹌鹑蛋,最后把滚烫的牛肉汤倒在上面就可以了!简单吧?
。收起
在用砂锅炖汤或熬药时,人们不会将内外收缩不均匀就会出现破...
买贵一点的、耐高温的沙锅不易裂,在土产买的几块钱一个的沙...
加载中...