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大蒜在做菜的时候有什么作用?

大蒜在做菜的时候有什么作用?可以使味道起到什么什么变化?

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2008-11-14

0 0

首先大蒜是杀菌的,经常吃可以预防感冒,提高免疫力。还有大蒜在做菜的时候放在油里先爆一下可以起到调味作用。

2008-11-16

425 0

大蒜在做菜时的作用有:1、提味。放了大蒜菜会好吃些。2、烧肉时放大蒜,营养吸收全面,味道鲜美。“吃肉不吃蒜,营养减一半”3、大蒜抗癌

2008-11-16

408 0

吃肉不吃蒜,营养减一半。

2008-11-16

425 0

作用主要有四个 1.提味,使菜或汤的味道更鲜美 2.去除鱼类和肉类的腥味 3.消毒杀菌,提高人体免疫力 4.营富含大量的大蒜素,维生素,营养丰富,又杀菌抑菌,有益身体健康

2008-11-16

409 0

最主要的功能应该是消毒吧

2008-11-16

408 0

开胃健食,增强免疫力

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