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微波炉的问题

微波炉做米饭好与不好?

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2008-10-28

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    你好!用微波炉做米饭好与不好? 我的经验是水和米一样深, 先不盖,(一开始就盖上,水会扑出来),加热大约5-6分钟,然后盖上盖子,闷几分钟,让米充分吸收水分,就是说表面上看不到水了,(通常我是等到菜差不多都炒好了的时候),再加热3-4分钟即可,非常简单。
  做出来和电饭锅的一样。   微波炉使用不当也会影响健康 在生活节奏越来越快的今天,微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。有人认为用微波烹调食品会使食物中的营养价值减少60%~90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E以及抗脂肪胆物质,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
    专家指出,实际上对食物的任何加工过程都会导致其营养成分的丢失,而不单单是微波炉加热。但是营养价值会丢失60%~90%的资料,就显得非常的夸张和片面。而且也不是任何食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。
  经常吃微波食品的人或动物,体内并不会发生严重的生理变化。有些流传广泛的说法是没有经过科学的证实的片面说法,因此不要将其认为是正确的。  但是无论是什么都不能过度,当然也不能过度依赖微波炉。
  微波炉的主要用途有:食物烹调、食物解冻、食物二次加热、食物干燥、脱水、食物保鲜、灭菌消毒等,还有可以烘羊毛衫防蛀,自制干花,制作陶瓷,煮红茶榨水果汁,使食物复脆,食具消毒,炒瓜子坚果,给蔬菜去皮,可使药物防蛀防霉等妙用。
     。

2008-10-28

73 0

微波炉最好用来热米饭

2008-10-28

87 0

在日本国都是使用微波做饭,他们不喜欢明火,讨厌高火,认为破坏食物营养,使细胞变性,我支持用微波炉,即干净,又科学,方法,自己来摸索,习惯就好了。

2008-10-28

86 0

完全没有问题,可以用微波炉做米饭的,只是做得好与不好、水量控制得怎样,会影响到米饭的口感,绝不会因为微波而产生任何“有关”的损害问题。

2008-10-28

70 0

方便,但饭不是很好吃

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