我有个客户用香兰素在猪肉排骨中去软化骨头，香 兰素可以起到软化骨头但不烂肉的后果。 但是排骨会产生一种臭味，问如何消除。谢谢！
可以添加红烧排骨香精在食品添加剂商店有卖
可以添加红烧排骨香精在食品添加剂商店有卖收起
不知道香兰素含不含三聚氰氨，我们做猪肉排骨可不敢乱加化工原料。
不知道香兰素含不含三聚氰氨，我们做猪肉排骨可不敢乱加化工原料。收起
加工肉类代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……危害：1、...
4．加工的肉类食品（火腿肠等）：这类食物含有一定量的亚硝...
关于饮食的问题譬如油或者肥猪肉之类的食物是不是吃了,都转化为脂肪啊?
猪肉 脂肪 饮食 食物
怎样买猪肉？我每次去菜场买回的猪肉，炒完后感觉有味道，晕！
猪肉 菜场 味道 感觉
牛肉要几成熟的？昨天和爸妈在餐厅吃饭，我点了牛扒。小姐问我吃几成熟的，我愣了一会，以前都不用问这些的一时间不懂了，又要装懂怕没面，就说了八成，幸好能吃。吃牛扒要几成熟啊？
牛扒 爸妈 餐厅 牛肉
什么叫"横切牛羊竖切鸡"那猪肉应该怎样切?
牛羊 猪肉
北京哪儿可以买到贵州产的牛头牌脆辣牛肉？不是牛肉干，是带辣油和芝麻的那种脆辣牛肉，有知道的朋友吗？
牛肉 辣油 牛肉干 牛头
怎样炒牛肉又滑又嫩?听说炒牛肉前要放油拌好,放半个钟,而且要横切,但我这样炒出来总是又老又硬,有什么较好的做法吗?
牛肉 放油
呼和浩特的牛肉干哪家店的好吃？（在线等）如题！
牛肉干 呼和浩特
北京哪有卖烤羊肉串炉子北京哪有卖烤羊肉串炉子？自家平房小院想自己烤着吃，普通铁皮作的就可以，不知北京哪里有卖的？最好在朝阳区。谢谢各位了！
哪有卖 烤羊肉串 炉子 北京
什么是跷脚牛肉（翘脚牛肉）啊？加盟哪家跷脚牛肉最正宗？
牛肉 跷脚 正宗 加盟
咖喱羊肉?咖喱羊肉?
咖喱 羊肉
羊肉粉为啥水城的好吃我信的
水城 羊肉
海南名菜那大狗肉的来历、作法、特色？
名菜 狗肉 那大 作法
这样的肥肉吃了不好是吗?猪肉中的肥肉有的是淋巴的地方，这样的肥肉吃了不好是吗?怎样辨别这样的肉是淋巴处呢？
肥肉 淋巴 猪肉 有的是
吃了狗肉又吃了蒜怎么办?书上说吃了会病血,这个病血是怎么回事?有什么办法吗?
会病 狗肉 怎么回事 怎么办
为什么猪肉和鸡蛋的价格会突然涨价而且涨价的速度极快虽然人们的工资在涨，但是这个长势远不及物价的涨幅！涨的工资还不够买粮食的．猪肉和鸡蛋是涨的最快的，油，面粉都在涨，这都是为什么？
猪肉 鸡蛋 涨价 长势
四川的猪肉涨到什么价了?
猪肉 四川
请问野猪肉怎么烧？今天买了一点野猪肉，但不知道怎么烧才好！还请各位介绍一下如何制作这道菜。谢谢！（野猪肉没有肥肉，全是瘦肉和一张皮。还带有一股野气味）
野猪 道菜 瘦肉 肥肉
小苏打和和面时用的碱有何区别？我想把牛肉弄嫩一点，可家里没有小苏打，只有做馒头时用的碱，能用吗？
时用 小苏打 和面 牛肉
盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗？盖在猪肉上面的检验戳记的红色颜料是食品颜料吗？
颜料 猪肉 红色 食品
怎么样可以把牛肉炖的更烂一些呢？老婆要做西红柿牛楠，请问怎么可以弄得烂糊糊的感觉呢？不能煮的太硬
牛楠 西红柿 牛肉 老婆
做梦都在吧唧嘴，谁能教我怎么做呀！偶尔在牛街吃了一次“烧羊肉”，做梦都在吧唧嘴，谁能教我怎么做呀！狂爱肥的，巨好吃！如题。尤其是里面的肥肉和肉筋，香极了！！
肉筋 肥肉 羊肉
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怎样做酥角怎样做酥角，面粉，鸡蛋，猪油的比例是多少
猪油 面粉 鸡蛋 比例
鸡蛋和山药在一起食用会有什么样的副作用？
山药 副作用 鸡蛋 食用
北京做蛋糕的老字号北京做蛋糕有名的老字号，我知道有“稻香春”，还有一个想不起来了，谁能告诉我呢？
老字号 蛋糕 稻香 北京
北京做蛋糕的老字号北京做蛋糕有名的老字号，我知道有“稻香春”，还有一个想不起来了，谁能告诉我呢？多谢了。
蛋糕装饰
蛋糕 装饰
请问面包或是蛋糕二两是多少个？
蛋糕 面包
松花的营养价值如何？和咸鸭蛋比较哪个营养价值高？
营养价值 咸鸭蛋 松花
为什么没有白皮鸡蛋了？好像看到的都是红皮的，白皮的很久没见了，是鸡吃了饲料不生白皮的了？还是白皮的都被挑出去了？(北京)谢谢
白皮 红皮 很久没 饲料
甜酒蛋有什么保健作用?
保健作用 甜酒
木耳怎么吃我知道木耳是排毒的,但是怎么吃,和什么一起吃才有助于吸收呢?我只知道木耳炒鸡蛋,但是炒出来有股腥味.还有什么别的做法呢?
木耳 炒鸡蛋 腥味
自己在家里怎么制作鸡蛋糕!不是烤的那种,有没有炸的那种?谢谢!
鸡蛋糕 谢谢
蛋塔的做法我想知道怎样在家里做蛋塔，哪位好心人知道啊？谢谢了。
蛋塔 好心人 谢谢
怎么才能做好烤蛋糕我做出的烤蛋糕太硬，一点也不松软。
蛋糕
蛋有几种吃法?蛋有几种吃法?可不可以把菜谱也写一下?
菜谱
奶油中是否含有猪油我是一名穆斯林，有人说蛋糕奶油中含有猪油，不能吃，请问是不是这样？
猪油 奶油 蛋糕 穆斯林
鸡蛋算荤还是算素啊
算素 鸡蛋
液态蛋奶粉有哪些物质？
奶粉 液态 物质
青岛有哪家蛋糕店可以帮忙送上门？送货费大概多少？免费送货当然最好^_^万分感谢~~
青岛
饮食咖啡能与鸡蛋混喝吗?
咖啡 鸡蛋 饮食
豆奶能和鸡蛋同吃吗?豆浆不能和鸡蛋同吃是众所周知的，但是豆奶呢，豆奶应该和豆浆的成分差不多吧，和鸡蛋同吃会不会也不好呢
豆奶 鸡蛋 豆浆 众所周知
给什么食物让母鸡生多D蛋
母鸡 食物
炸串,炸哩鸡肉的辣酱和甜面酱如何做炸串,炸哩鸡肉的辣酱和甜面酱如何做
甜面酱 辣酱 鸡肉 炸串
牙菜和鸡能否一起食用
牙菜 食用
水晶鸡爪怎样做?去骨的.酸酸的辣辣的那种.
鸡爪 水晶
北京烤鸭的历史由来？
北京烤鸭 历史
南京本地人喜欢吃哪一家的盐水鸭?
盐水鸭 本地人 南京
鸭脯肉是什么做的我是河北的，现在市场上有一种鸭脯肉出售，样子像是肉，但是我相信这绝对不是，是用什么做的呢
鸭脯 河北 样子 市场
杀鸭后如何扯毛？是先扯还是先放热水呀？我知道鸡是很容易弄的。自己动手好呵。
杀鸭 热水 动手
八宝布袋鸡是怎么做出来的？
八宝 布袋
哪位朋友知道麦当劳或肯德鸡里的餐桌椅在哪定做我在武汉想开一家快餐店,比较喜欢麦当劳或肯德鸡的风格,哪位朋友知道麦当劳或肯德鸡里的餐桌椅在哪定做的呀?
肯德鸡 餐桌椅 朋友 快餐店
关于盐局肉类的问题？请教，怎样做盐局肉类锅底不积水，我做的盐局鸡或盐局猪腰锅底会积很多水，结果锅底易焦，食物很咸，有大师能教我怎样做好吗？谢谢先！
盐局 锅底 肉类 猪腰
老北京和墨西哥的区别？KFC的鸡肉卷，不带黄瓜的那个是哪一款啊？
鸡肉 黄瓜 墨西哥 区别
请问沈阳有新疆大盘鸡吗?
大盘鸡 沈阳 新疆
南京板鸭的制作方法!谁知道,南京板鸭怎么作呀,我不会呀,查了很多资料,但是制作方法太复杂了,有没有哪位大厨知道简单的方法呀,可否传授一下,谢谢了!!
板鸭 制作方法 南京 大厨
各位老师好！请问怎样做乌鸡比较好？一般用哪些配料了？做的过程当中应注意哪些？多谢！
乌鸡 配料 老师 过程
我想开一个类似麦当劳或肯得鸡的西餐店，该取个什么样的个性店名呢？我想开一个类似麦当劳或肯得鸡的西餐店，该取个什么样的个性店名呢？
西餐店 店名 个性
如何制做宫爆鸡丁?
宫爆鸡丁
谁知道草原兴发的鸡柳怎么做？听说还要加盟，那么麻烦吗？这东西有技术含量吗？如果要学的话和谁联系，谁知道，帮帮我。
要学 帮帮我 技术含量 加盟
如何加盟肯德鸡如何加盟,他总部设在哪?
加盟 肯德鸡 总部
如何加盟肯德鸡如何加盟呀,他的总部设在哪?
雪花鸡淖请问雪花鸡淖的正宗作法？
雪花 作法 正宗
关于肯德鸡?想问一下,肯德鸡的优惠卷,是不是全国统一的,比如,上海的优惠卷,在杭州能用吗?请知道的尽快回答,非常感谢!
肯德鸡 优惠卷 非常感谢 杭州
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