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求自制抹茶粉的方法!

求自制抹茶粉的方法! 我只知道抹茶粉是用绿茶做的,可这范围好像有点大,是不是只要是绿茶都可以,还是要用什么品种的绿茶来做. 我家里有粉碎机,不知道在家自己能做吗?

将绿茶放在石磨中反复的研磨,就可以得到磨茶粉,但因为研磨的时间短,所以一般颗粒度会比较大。 工厂加工的抹茶粉要研磨约20个小时,才能达到要求的细度。 所以如果自己研磨的话别要求太高就可以。

将绿茶放在石磨中反复的研磨,就可以得到磨茶粉,但因为研磨的时间短,所以一般颗粒度会比较大。 工厂加工的抹茶粉要研磨约20个小时,才能达到要求的细度。 所以如果自己研磨的话别要求太高就可以。收起

2008-10-06 10:53:13
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