坐月子吃什么东东对妈妈和孩子最有益？

    产后饮食禁忌多 

河南中医学院一附院产科主任李京枝认为，产后特殊的体质要求产妇饮食必须慎重。 

一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。
  产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。  如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。 

二、产后饮食不宜大补。
  和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。   

三、蔬菜、水果不可少。
  对于蔬菜和水果，传统的观念认为，二者“水气大”，吃了会伤身体，殊不知新鲜的蔬菜和水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。 

四、中药食疗也要对症，不可自行乱补。
    李京枝主任认为，身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳；产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤，润肠通便。
   

“月子”饮食讲原则 

该院主管营养师王惠琴介绍说，产妇的饮食要注意以下原则：1。  食物要松软、可口，易消化、吸收。2。少量多餐，多用些汤类食物，利于哺乳。
  3。要干稀搭配、荤素相宜。4。不宜食生、冷、硬的食物；5。不宜快速进补，以免得不偿失。 

坐月子期间，产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗，促进身体的恢复，哺育婴儿。王惠琴根据中医食疗、营养学和产妇的营养要求，特别推荐了几种羹汤： 

花生猪蹄汤 

原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
     

做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。 
评价：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。
  猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。 

黄芪炖鸡汤 

原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。   

作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。
  以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 

评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。
    此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。 

猪蹄通草汤 

原料：猪蹄2只，通草6g，葱白3根。 

做法：将以上3味共同加水煮汤。 

评价：通草有清热通乳的功能。
  此汤通络下乳，每日分3次服，连服3日。适用于产后缺乳 

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