9种食物放冰箱并不能保鲜?
冰箱的发明极大的方便了人们的生活。用冰箱储存食物已经成为人们的日常生活习惯。但有些食材千万不能用冰箱储存,否则会极大的影响口感!番茄很多人可能买了番茄回来,就马上丢进冰箱里,打算明天再来做个番茄炒蛋或番茄蛋花汤等等,但是这样做其实是错的。 在低温环境中,番茄成熟的过程会被强制停止并失去鲜味,而且冷空气还会使番茄细胞壁膜受损,因此质地会改变并长出黑斑。———————— 罗勒喜欢做西式料理的人,家里应该少不了罗勒,由于罗勒买一把回来不太可能马上全部用完,因此不少人会把剩下的罗勒放进冰箱。 其实罗勒放在冰箱中会枯萎得更快,而且还会吸收冰箱中其他食材的味道,所以还是放在常温中,插在装有干净自来...全部
冰箱的发明极大的方便了人们的生活。用冰箱储存食物已经成为人们的日常生活习惯。但有些食材千万不能用冰箱储存,否则会极大的影响口感!番茄很多人可能买了番茄回来,就马上丢进冰箱里,打算明天再来做个番茄炒蛋或番茄蛋花汤等等,但是这样做其实是错的。
在低温环境中,番茄成熟的过程会被强制停止并失去鲜味,而且冷空气还会使番茄细胞壁膜受损,因此质地会改变并长出黑斑。———————— 罗勒喜欢做西式料理的人,家里应该少不了罗勒,由于罗勒买一把回来不太可能马上全部用完,因此不少人会把剩下的罗勒放进冰箱。
其实罗勒放在冰箱中会枯萎得更快,而且还会吸收冰箱中其他食材的味道,所以还是放在常温中,插在装有干净自来水的杯子里保存就好。———————— 土豆把土豆放进冰箱里不但不能保鲜,还会让淀粉加速转换成糖分,导致吃起来的时候甜味会爆增,所以土豆如果吃不完,最好还是放进纸袋里面,存放在阴暗通风处。
———————— 洋葱洋葱在冰箱这种湿冷环境中不只会变得软烂,还更容易发霉,所以还是跟土豆依样放在常温下保存就好。———————— 大蒜家里的大人每次把大蒜买回来之后,都会放在后阳台晒不到阳光的小纸盒里面保存,要用的时候再拿一点起来就好,所以大蒜其实是最适合在常温下保存的香辛料之一,如果放在冰箱,会很容易发霉。
————————面包面包放进冰箱后再拿出来吃的口感都不是很好,因为面包里的水分会被蒸发掉,失去了松软的口感,变得很硬,就不好吃了,所以面包尽量不要放在冰箱里面,放在常温下储存就好,最好的方式就是在有效期限内赶快把面包吃光。
———————— 橄榄油橄榄油本身就不适合放进冰箱保存,因为会产生冷凝现象,变得像牛油一样。所以买橄榄油回家后,还是找个阴凉的地方存放起来吧。———————— 咖啡豆有时候我们为了除臭,会去咖啡店跟店家要咖啡渣,像是冰箱这种充满了各式各样食物的地方,咖啡豆就更不适合放在冰箱里面了。
因为咖啡豆放进冰箱保存不但会让香味流失更快,还会吸收冰箱里各式各样的味道,所以还是把咖啡豆放在凉爽阴暗的地方保存即可。———————— 蜂蜜蜂蜜开封后只要把盖子盖紧,在一般情况下不会变质,放在冰箱中保存反而会让蜂蜜结成晶体,口感会变得比较糟糕。
所以,冰箱尽管真的很好用,但是也不是万能的家电用品,有些东西该吃完的还是赶快吃完,这样才能维持食物的新鲜!。收起