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自制酸奶的问题

我自制酸奶,制成后是立即放进冰箱还是等放凉后再放进冰箱,如果是立即放进冰箱,会影响冰箱里的食物保鲜和冰箱的效率,如果是等放冷了再放进冰箱,此时酸奶又继续发酵,怎么办?

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2008-09-30

0 0

自制的酸奶制成后只是处于略温而已,不热,我都是直接放进冰箱的,对冰箱的影响不大

2008-10-01

712 0

现在的气温不太高,酸奶做好后,常温放在阴凉处就可以了。如果是夏天,将酸奶放进保鲜盒中,盖好盖子,待放冷了再放进冷藏室,不会发酵的

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