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咸鸭裂了变臭是怎么回事?

请教各位。淹咸鸭蛋放在盐水里。蛋全裂了变的很臭是怎么回事?谢谢!

盐水得煮开再放凉,鸭蛋洗净搽干再腌。 用另一种办法腌,蛋洗净搽干,沾一下白酒,沾一层精盐,放在保鲜袋里。很方便。

盐水得煮开再放凉,鸭蛋洗净搽干再腌。 用另一种办法腌,蛋洗净搽干,沾一下白酒,沾一层精盐,放在保鲜袋里。很方便。收起

2005-05-18 15:11:55
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盐太少,或天气太热了

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2005-05-18 13:08:24
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是不是没有全部没过水面呀!

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2005-05-18 10:38:05
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