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咖哩鸡块很好吃，可就是不会做，谁能告诉我如何做？
咖喱鸡翅 主料：鸡翅 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸 炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水...全部
咖喱鸡翅
主料：鸡翅
辅料：熟土豆、青豆
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸
炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出
锅。
椰香咖喱鸡
主料：鸡肉
辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒
调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜
烹制方法：
1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，洋葱切末，坐锅点火倒入油，油热后下
洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香，放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡
椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟；
2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。
。收起
咖喱鸡 原料：鸡肉，洋葱 调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加） 做法： 1.鸡肉切块，洋葱切丁。 2.锅里放油，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色。 ...全部
咖喱鸡 原料：鸡肉，洋葱 调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油（蒜粉、红椒粉依个人口味添加） 做法： 1.鸡肉切块，洋葱切丁。 2.锅里放油，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色。 3.调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，烧出香味后放鸡块。 4.翻炒鸡块后倒水没过鸡，撒适量盐。 5.待汁变浓稠后撒适量香菜叶和姜条即可。 收起
【泰式红咖喱鸡】 材料：鸡腿5-6个，小红辣椒10个，番茄酱1/3杯，椰奶1/4杯，咖哩粉1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，柠檬汁2茶匙，洋葱1/2个，红灯...全部
【泰式红咖喱鸡】
材料：鸡腿5-6个，小红辣椒10个，番茄酱1/3杯，椰奶1/4杯，咖哩粉1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，柠檬汁2茶匙，洋葱1/2个，红灯笼椒1/2个，八角2个，姜2片，香菜叶
制作过程：
1）将鸡腿剁成大块，洋葱切小片，红灯笼椒切1厘米见方片。
2）炒锅烧热，加一汤匙油，放入姜片，再将鸡块滑入炒至7成熟，加1茶匙盐，再放入红灯笼椒片和洋葱片一起翻炒。
3）加入小红辣椒10个，番茄酱1/3杯，椰奶1/4杯，咖哩粉1汤匙，糖1茶匙，柠檬汁2茶匙，八角2个，搅拌匀，加水1/2杯，大火烧开，改中火烧10分钟。
4）捞出八角，装碗，撒上香菜叶就好了。
【家常咖哩鸡】
主料：童子鸡。
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
制作：
1）原料改刀切块，鸡块事先用料酒腌制片刻。
2）锅内入底油，下鸡块煸香后，依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜丁、蘑菇片，一起翻炒
3）盖上锅盖，关小火焖一会,把咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精。
【咖喱鸡块】
原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉
制法：
1。
将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
2。炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟， 焖至鸡肉与骨稍有脱开。
3。放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块即可。
。收起
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