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怎样快速让土豆熟的很透?

以前有看人家说一直用水煮,那个方法不好用,熟的慢,有时候还不透心,请问还有什么办法么?要又快又烂的

  土豆想熟透,一般需要在95-99度水中煮15分钟,中心才会熟透 如何判断熟透:用跟牙签插进去,拿起来的时候,土豆会掉下去,说明中间已经软了 西餐中煮土豆,不去皮,也不切快,加一大把盐(为了让味道更好), 然后过15分钟用牙签判断中心是否熟透,15分钟后,拿出后用冷水冲, 皮会自动脱落 如果想让快速熟透,只能用高压锅,原理就是让蒸汽保存在锅内,改变压强,使沸...全部

  土豆想熟透,一般需要在95-99度水中煮15分钟,中心才会熟透 如何判断熟透:用跟牙签插进去,拿起来的时候,土豆会掉下去,说明中间已经软了 西餐中煮土豆,不去皮,也不切快,加一大把盐(为了让味道更好), 然后过15分钟用牙签判断中心是否熟透,15分钟后,拿出后用冷水冲, 皮会自动脱落 如果想让快速熟透,只能用高压锅,原理就是让蒸汽保存在锅内,改变压强,使沸腾温度超过100度,就可以更快煮熟 没有专门高压锅,可以用锡纸盖住锅盖,保存住蒸汽 。
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2008-07-24 12:08:30
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你是怎样的吃发?是炒着吃还是做土豆泥?各有各的吃发。根据不同的吃发做法也不一样。

你是怎样的吃发?是炒着吃还是做土豆泥?各有各的吃发。根据不同的吃发做法也不一样。收起

2008-07-24 11:15:10
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把土豆切成片或小块在煮

把土豆切成片或小块在煮收起

2008-07-24 09:54:27
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用高压锅水煮,又快又烂.

用高压锅水煮,又快又烂.收起

2008-07-24 09:31:44
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