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外面有一层冰壳的雪糕是怎么加工的?

夏天来了,我都会批发很多冷饮放在冰箱里吃。其中那种外面一层冰壳的雪糕我特别喜欢,比如冰工厂系列里的哈芒族(哈密瓜和芒果口味的雪泥在冰壳里)、和路雪的绿野仙踪雪糕(绿茶和红豆雪泥在冰壳里),还有伊利的葡萄和橙子两种口味的类似种类的雪糕,每次吃都会研究一番,半透明的冰壳里面藏着五颜六色的雪泥,怎么加工的呢。

估计冰片是事先冻结好的

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2008-07-05 17:55:18
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