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几款水果茶的制作

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2008-06-21

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    枣茶:用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。 梨茶:梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。
  以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。   梨茶:梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化,并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
   桔茶:色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果,如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。   杏茶:杏果性甘酸、微温,用杏干和茶叶冲泡的杏果茶,有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果,对癌症有一定的防治作用。
  常饮杏茶,还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便,但一次勿多饮。 香蕉茶:将香蕉剥皮研碎后加入茶水中,再适量加些蜜糖饮用,可起到利尿、消肿、通便等作用。  对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等症有明显的功效。
   山楂茶:山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。
    另外,还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。 金桔茶:桔子干6个。柳橙1个 红茶1包,蜂蜜一匙桔子果酱一匙。柳橙榨汁备用,将桔子干放入锅中将开水倒入煮开,在加入柳橙汁,果酱蜂蜜连续煮。
   溶解在放入红茶包搅动均匀即可。功效:开胃润肺,生津止渴。  茶杯:西式茶杯。 壶具:可爱壶或其他。 百香果茶:百香果3个,红茶1包,菠萝汁2匙,蜂蜜一匙,水蜜桃原汁一匙。
  做法:锅中放入到8分满,加入百香果煮开,除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁 菠萝汁 红茶搅动即可。功效:开胃提神,加强新成代谢。 椰子茶: 椰子酱一匙,红茶一包,蜂蜜一匙,奶精粉适量。  做法:椰子酱加水后煮开加入红茶,蜂蜜,奶精粉搅动均匀即可。
  功效:利尿、生津。 红心茶: 红茶一包,砂糖20g,白兰地酒15ml 樱桃5个。做法:樱桃加水煮开加入红茶,白兰地酒,砂糖搅动均匀即可。功效:补脾、生津。 草莓茶: 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,红茶一包。
    做法:草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀。功效:止热、止泻、止渴。 综合果茶:菠萝原汁200g 柠檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多点,百香果原汁一匙,苹果原汁少许糖适量红茶一包。
  做法:将所有的材料放入锅中加水煮开,在加红茶搅动均匀即可。功效:补气、增强抵抗力 。   清茶e栈:速溶花果茶产品系列产品100%纯天然,无防腐剂,结合现代食品生产工艺,为消费者提供高品质绿色健康的饮品。
  产品冷热皆宜,美味可口,是小食时或下午茶间的最佳饮品,是助您调节多余脂肪、控制体重、消滞去油的有效饮品。产品品质经过我们专业精工选料,味道纯真,清新可口,以大众化口味为适调。   午后水果茶:百香果1个、草莓4颗、葡萄8颗、菠萝切片50克、苹果切片1/4个、柠檬2片、柳橙2片、红茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙。
  将各类水果洗净;百香果取出果肉备用。将水及各类水果放进容器中煮沸后熄火,入百香果肉,丢入茶包,再加入蜂蜜调匀即可饮用。   薄荷玫瑰茶:薄荷叶、玫瑰花苞 制作方式:1、以热水直接冲泡玫瑰花苞3至4朵。
  2、再加入2至3片新鲜薄荷叶。3、泡完后加入适量的蜂蜜,即可饮用。美白功效——玫瑰能净化,薄荷能清凉提神并促进新陈代谢。 玫瑰绿茶:材料——玫瑰、绿茶。制作方法:1、将1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙绿茶。
    2、加入热开水冲泡。美白功效——玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。 紫色甘菊茶:薰衣草、洋甘菊。制作方法:1、将两种材料各3茶匙放入茶壶。2、加入热开水冲泡。
  3、加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血压、降肝火,能净化体质。   迷迭菩提茶:菩提、迷迭香。制作方法:1、将两种材料各2至3茶匙,放入茶壶。
  2、加入热开水冲泡。3、加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。美白功效——迷迭香叶能增强活力并纯净体质。 99秒微波水果茶:果汁、糖、茶包、微波炉、杯子、茶匙。作法:耐热马克杯或茶杯中注入滚水约2、3公分高。
    投入茶包及适量砂糖。放入微波炉中以强微波加热约30秒。(不想喝太浓,到此可先将茶包取出)倒入果汁约8分满。再次微波约1分多钟。取出茶包、略微搅拌即成。 懒人美味秘诀:冲茶时,先放热水再放茶包,茶叶舒展容易,茶味比较香也比较不会苦涩。
  即使懒,也不要亏待自己,所以,我都以不织布制成的“滤茶袋”(超市买得到),自己盛装私藏的好茶叶制成茶包(原则上一杯约一茶匙),更能享受好茶。  我的经验,以加味红茶叶如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、热带水果茶……等制作水果茶,滋味更丰富,有心的话,还可两三种不同口味茶叶混合一起,配出自己的独家口味!微酸的果汁、尤其是100%纯汁(例如柳橙、葡萄柚),味道最棒!这里的微波时间,大致是以我家的微波炉为准,请各位自行依照自家的微波炉强度略作调整。
    当然,如果果汁不是从冰箱拿出来的,时间更要缩短,以免过热。把果汁换成鲜奶,就是浓醇芳香的“鲜奶茶”?? 【花种功效】 薰衣草——净化美白、镇静、松弛、帮助睡眠 玫瑰或玫瑰花苞——净化、美白、消除疲劳 柠檬——增强抗体、美白、促进代谢、净化 洋甘菊——净化美白、排毒、降肝火 马鞭草——净化美白、瘦身减脂 芙蓉花——清热解火、净化、排毒、活化循环 山楂——纯净体质、活化循环 橘皮——保健消化、消除多余水分 菊花——降低火气、清肝解毒 洛神花——去脂、净化体质 【水果茶的做法】 1。
    先放一点红茶到壶里把它泡开 2。把Qoo果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果,橘子,凤梨,桔子,水梨,等等。 3。小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱。
   4。把泡好的红茶丢进去一起煮。 5。搅拌后就可以倒进壶里了。   自制水果茶 1。首先在锅里放入,苹果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋参5--10片,果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。
   2。加开水500毫升左右。 3。放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。 4。准备茶具〈推荐用玻璃壶〉,在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。
     5。待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的水果茶就制作而成了。 【花果茶的时髦喝法】 花果茶该怎么喝呢?如果你只知道热饮、冷饮两种喝法的话,那就太逊了,这边提供一些茶谱,就是要来跟大家说说花果茶时髦的饮用方法,让你在朋友间大展身手。
     1。基本饮法-冷热变化 将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。
  这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。 2。飘浮饮法 先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,切记一定要用冰的花果茶,如果用热的花果茶,那么冰淇淋一放进去就会溶化,这样就会影响茶的口感。
     3。水果饮法 先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。
   4。蜜饯饮法 把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等个3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。  花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,看自己喜欢什么样的口味,就选择什么样的蜜饯,都是可以的,主要的功能只是用来增添风味而已。
    5。果酱果茶 把花果茶冲泡好后,加入草莓果酱1小匙,搅拌均匀后即可饮用。其中,花果茶用热饮或冷饮均可,果酱也可以使用其他各种口味的果酱,要注意的是,如果加了果酱,那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量,甚至不加也可以。
     天然水果茶冲调方法 15种特调茶调配方法: 1.取10-12g清茶e栈速溶花果茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水,即成一杯鲜爽水果茶。 2.取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
  (依个人口味,可加入蜂蜜、薄荷、红酒、白兰地等) 。   3.取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、适量冰块、60cc的鲜牛奶、15cc红葡萄酒倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
   4.杯中放入10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、15ml的糖水调匀,搅拌器中加入适量冰块、倒入茶水,搅匀后倒入杯中。  依个人口味,可加入蜂蜜、薄荷、红酒等 。
   5.啤酒冰茶,取10-12g“清茶e栈”速溶水果茶粉、100ml水、啤酒50cc、适量冰块、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。 6.鸡尾茶,先在杯中加入10g“清茶e栈”速溶水果茶粉、150ml水、10ml的糖水调匀,加入3--4块冰,再注入60cc的冰鲜牛奶,使其分层,再注入奶泡至八分满,再由杯中央缓缓倒入冰咖啡,使其分层即可出品。
     7.在杯中加满8分冰块。量白兰地10ml于杯中,注入调好的水果茶至8分满,用吧叉匙轻搅2-3下,放入吸管。 8.奶茶,取12g“清茶e栈”速溶水果茶粉,150ml水、10ml的糖水、适量冰块、奶精、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中。
  即成一杯略带水果酸味奶茶。取12g“清茶e栈”速溶水果茶粉,150ml水、10ml糖水、30ml纯牛奶、15ml红葡萄酒、适量冰块、、倒入雪克杯中摇匀倒入杯中,此款奶茶清香醇浓、风味独特。   9.“清茶e栈”速溶水果茶无论冰饮或是热饮,加入一点香醇浓郁的美酒,是特别具有欧式风情的茶饮风味。
  可以加入“清茶e栈”茶中调配酒茶用的酒种类一般常见的有可调配出苏格兰风味的威士忌、皇家红茶中的白兰地,还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒、啤酒等。这些酒香醇怡人,加在茶中,更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。
     10.茶冻,取“清茶e栈”速溶花果茶茶粉和果冻粉可作成各种茶冻。 11.英式姜茶,配料:“清茶e栈”速溶红茶粉或柠檬红茶、老姜、蜂蜜。取一节鲜姜,放入杯中加开水焖上十分钟,取出姜片,然后加入适量红茶粉、蜂蜜,一杯浓郁香味,香辣可口,口味极佳的姜茶就做好了。
    英学者研究发现,姜的成分里富含抗氧化的元素,可以有效调整消化系统。使血管和肝脏少吸收胆固醇,帮助增强心脏功能,辅助治疗冠状心血管疾病。 12.菊花绿茶:(瘦身指数***)贡菊一小撮,放入杯中加开水焖泡十分钟,取泡好的菊花水(或放入冰箱冰凉)250ml加入10g速溶绿茶茶粉,加少许蜂蜜,口感会更好。
    菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人。 13.玫瑰绿茶:(瘦身指数****)玫瑰一小撮,放入杯中加开水焖泡十分钟,取泡好的玫瑰水(或放入冰箱冰凉)250ml加入10g速溶绿茶茶粉,即成一杯瘦身效果非常好的饮品。
    玫瑰,具有疏肝解郁的作用,对于保护肝脏,促进新陈代谢,强效去脂的作用(所去油脂只是肠胃道的油脂,而不是已经存在皮下的皮下脂肪)。 14.柠檬绿茶:(瘦身指数****)取10-12g“清茶e栈”速溶柠檬绿茶茶粉放入杯中,加250ml热水或冰水。
  柠檬和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。  但若有胃病则不宜。 15.苹果绿茶:(瘦身指数***)取12g速溶绿茶茶粉和一个苹果或取12g速溶苹果绿茶粉加水冲饮。
  将1个苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,在饭前饮用。适合无法控制食欲的减肥者使用。苹果有丰富的钾,可以缓和过量的钠引起的水肿,还有利尿的功用。  苹果还有丰富纤维质,可以预防便秘。
   做法:把水蜜桃从正中竖着切一刀,再从反方向竖切一刀,然后再从中间横切一刀,这样,水蜜桃变成了八瓣,用手拿住上下两边一拧,八瓣会完整地拿下来,不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里,用一只大汤匙挤压,会挤出汁液,桃肉会被压得很松很碎,因为桃子肉比较软,最好别用榨汁机,否则不太好收拾。
    将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗,加水,水量没过桃肉既可,根据个人喜好加糖,盖盖子微波高火加热十分钟,取出,用小网眼勺将桃肉过滤出,放在一边留着做桃酱,将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内,喝之前可再放几粒菊花做装饰。
  (根据个人口味,可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果,也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶,做法差不多)。  。

2008-06-21

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    一:草莓大杏仁水果茶 原料:草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙30ml凉开水4汤匙60ml 做法: 1。草莓用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,去蒂对半切开。
  香蕉去皮,切成块。 2。将草莓,香蕉,大杏仁,蜂蜜和凉开水倒入搅拌机,搅打2分钟,待成果泥状即可。  吃前可以再切一些草莓果粒,口感更佳。 二:苹果绿茶 做法:苹果洗净,切成小块,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,放蜂蜜,闷5至10分钟即可食用。
   三:麦香柠檬红茶 做法:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。   四:梅子绿茶 做法:将冰糖加入热开水中煮化,再加入绿茶浸泡5分钟,滤出茶汁,加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
   五:蜜梨绿茶 做法:将蜜梨捣烂、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水, 加冰糖即可饮用。

2008-06-21

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    做法:把水蜜桃从正中竖着切一刀,再从反方向竖切一刀,然后再从中间横切一刀,这样,水蜜桃变成了八瓣,用手拿住上下两边一拧,八瓣会完整地拿下来,不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里,用一只大汤匙挤压,会挤出汁液,桃肉会被压得很松很碎,因为桃子肉比较软,最好别用榨汁机,否则不太好收拾。
      将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗,加水,水量没过桃肉既可,根据个人喜好加糖,盖盖子微波高火加热十分钟,取出,用小网眼勺将桃肉过滤出,放在一边留着做桃酱,将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内,喝之前可再放几粒菊花做装饰。
  (根据个人口味,可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果,也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶,做法差不多)。

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