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怎样鉴别西瓜是否注射了色素?

外包的保鲜膜拿掉后,保鲜膜是被染红了,是不是注射了色素?

    因为注射色素等液体的针头都是顺着瓜脐插进去,这样既没有痕迹,色素水又能很快渗入瓜体,因此顾客很难发现破绽。最好的办法就是什么时节吃什么水果 识别毒西瓜要从以下几点加以注意: 1。
  瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来 没有甜味。     2。施...全部

    因为注射色素等液体的针头都是顺着瓜脐插进去,这样既没有痕迹,色素水又能很快渗入瓜体,因此顾客很难发现破绽。最好的办法就是什么时节吃什么水果 识别毒西瓜要从以下几点加以注意: 1。
  瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来 没有甜味。     2。施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜 是正常的。
     3。施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不 对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。正常的 西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。
       4。人们食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食 用,不可心存侥幸。 -------- 西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度。
  选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。 看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。  无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
   摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。 掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。 听。  将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
   。收起

2008-06-22 18:04:56
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