搜索
爱问首页 爱问商城
举报

如何去除鱼鳞最简单?谢谢.....

如何去除鱼鳞最简单?谢谢.....

4个回答
食品安全 肉类 鱼鳞

鲤鱼、草鱼等可先把鱼泡入冷水里，倒入两汤匙醋，过两小时再去鳞，就容易将 鳞刮干净。带鱼不用刀刮，而是放入８０℃左右的热水中烫十几秒钟，然后立即移入冷水里，再用刷子或用手捋一下，即可快速除鳞。

鲤鱼、草鱼等可先把鱼泡入冷水里，倒入两汤匙醋，过两小时再去鳞，就容易将 鳞刮干净。带鱼不用刀刮，而是放入８０℃左右的热水中烫十几秒钟，然后立即移入冷水里，再用刷子或用手捋一下，即可快速除鳞。 收起

2008-04-20 17:12:05
0 0
收起 提交
加载更多

有个去除无鳞鱼的方法： 用苞米骨子去掉无鳞鱼如；刀鱼、青鱼、燕巴等等很好用。

有个去除无鳞鱼的方法： 用苞米骨子去掉无鳞鱼如；刀鱼、青鱼、燕巴等等很好用。收起

2008-04-22 11:21:37
0 0
收起 提交
加载更多

先把鱼腮弄掉（免的鱼腮割手），这时再用手捉住鱼头（须把鱼先打晕或死，用刀背猛击其头部就是了，这也为了人道，在杀它时尽可能的减少它的痛苦），再用刀背由尾部逆着鱼鳞向上刮就是了，一下就完了一边，好了再刮另...全部

先把鱼腮弄掉（免的鱼腮割手），这时再用手捉住鱼头（须把鱼先打晕或死，用刀背猛击其头部就是了，这也为了人道，在杀它时尽可能的减少它的痛苦），再用刀背由尾部逆着鱼鳞向上刮就是了，一下就完了一边，好了再刮另一面，不到10秒钟的事情，再剖腹整鱼就是收起

2008-04-21 16:59:40
0 0
收起 提交
加载更多

巧刮鱼鳞 将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里有鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。

巧刮鱼鳞 将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里有鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。 收起

2008-04-20 22:09:00
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

如何快速去除鱼鳞如何快速去除鱼...

用剪刀刮下去就很省事

怎样去海鱼的鱼鳞比较省劲?买了...

在生活中,给新鲜鱼去鱼鳞是一个很麻烦的事,各位朋友一定深...

更多相关问题

相关栏目

肉类

水果类

五谷

蔬菜类
鱼虾蟹贝
蛋类
畜肉
更多知识

水煮鱼怎么做?先放啥？

水煮鱼

水煮鱼怎么做？

水煮鱼

请问怎么做熏鲅鱼呀？鲅鱼肉怎么切才不会碎？很想做出饭店里吃到的有一点甜味的五香熏鱼

鲅鱼 熏鱼 五香 甜味

怎样的食品是碱性的?虾皮,紫菜,海带?

虾皮 紫菜 海带 碱性

也就是说做糖醋鱼需要的原料以及做出来的步骤？糖醋鱼怎么做？

糖醋鱼 步骤 也就是说 原料

加载中...

提问
举报
举报原因(必选)：
取消 确定举报