电磁炉与电饭锅的工作原理的区别是什么?
电磁炉的工作原理：
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
电饭锅的工作原理：
电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。 发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。主要构造如图所示。
发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。 但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。
当按下开关按键，如图所示。开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。
当锅内的...全部
电磁炉的工作原理：
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
电饭锅的工作原理：
电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部煮饭。
发热板内藏电热线，这电热线是由自动开关控制。主要构造如图所示。
发热板的中央有一圆孔，孔内有一感温软磁，它借着弹簧向上顶贴着锅底。这是一种纯铁氧体。它在100℃或以下时，可以被永久磁铁吸引。
但当升至103℃时，则失去磁性，不再受永久磁铁吸引。
当按下开关按键，如图所示。开关横杆把磁铁向上顶贴着感温软磁。这时，发热线接通，开始加热。
当锅内的饭沸腾后，锅内的水就渐渐减少。
当水开始蒸干，锅内的温度就由100℃上升。当升至103℃时，感温软磁就不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧的弹力及本身的重力而下降，压使接触点分开，发热线就断电，如图所示。同时，接通另一保温电路（图中略去），保持饭的温度在70℃左右。
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