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请问干红葡萄酒“解佰纳”什么意思?

在购买干红葡萄酒中有长城干红,长城干红解佰纳,威龙解佰纳……。解佰纳是什么意思?

全部回答

2008-02-22

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    在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此,中国农学会葡萄分会的在京部分专家(罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等)对此进行了座谈(杨美蓉研究员通过电话发表了意见),现将座谈会结果整理如下: 1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。
    “解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的) 2、在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。
    它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。 3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。 补充:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠外文单词中共同字头都是Cabernet,所以它是红葡萄品种的中文名称)。
   。

2008-02-22

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解百纳是指多品种葡萄组合酿制而成的葡萄酒。而“赤霞珠”等则是单一品种葡萄酿制而成。

2008-02-22

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是一种葡萄的品种,名字叫解佰纳,就是说这种红酒是解佰纳葡萄酿成的,同样的还有“赤霞珠”什么的,都是一个意思

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