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食用菌保鲜如何采用袋封法?

食用菌保鲜如何采用袋封法?

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2018-08-14

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将鲜菇装在聚乙烯塑料薄膜袋内,扎紧袋口,再 经过挤压或抽气,排出袋内的空气,然后置于货架上,若同时配合 冷藏,保鲜效果会更好。或者采用定期调气或打开袋口放风,换气后再封闭的方法。较薄的塑料薄膜袋,本身具有一定的透气性,采 用这种袋来装鲜菇,可达到自然气调,目前国内常采用这种方式来 贮藏食用菌。

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