乙肝病毒携带者饮食应注意哪些？

    日常饮食及生活中的注意事项忌: 
1、忌辛辣 
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。 
2、忌 烟 
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。
  因此肝病患者必须戒烟。 
3、忌 酒 
不宜饮酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。  患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。
   
4、忌食加工食品 
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。 
5、忌滥用激素、抗生素 
是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
     
6、忌乱用补品 
膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。 
7、忌过多食用蛋白饮食 
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。
  如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。   
8、忌高铜饮食 
肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。
  医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。  故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。 
9、忌生活不规律 
“三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。
   
10、忌情志不畅 
肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝病患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。   
11、忌劳累 
肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息。
  因此多休息是治疗关键。 
12、忌乱投医 
不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。 

日常饮食及生活中的注意事项宜: 
1、 酸 
从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝。
    中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。 
2、 甜 
甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。
   
3、苦 
中医认为苦性食物属寒，可清热解毒。  对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。 
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