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有野外烧烤经验的大侠们,请注意了!

怎么才能不让烤的东西黑乎乎的啊。请教一下有没什么好方法呢?一般要烤多久才可以食用呢?(肉类)

主要就是掌握火候!!不要让炭火太旺了,然后还要勤翻烤,才能不糊 至于烤的时间,说不准,凭感觉了。

主要就是掌握火候!!不要让炭火太旺了,然后还要勤翻烤,才能不糊 至于烤的时间,说不准,凭感觉了。收起

2005-04-15 16:43:45
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要等到炭火全部是红的,没有黑色的炭,如果有油滴下时要避开,防止油烟熏到食物上.还有就是楼上说的,火不要太旺了.

要等到炭火全部是红的,没有黑色的炭,如果有油滴下时要避开,防止油烟熏到食物上.还有就是楼上说的,火不要太旺了.收起

2005-04-16 09:17:48
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鱼什么的可以用铝箔纸包着烤, 排骨之类的先在家里调好味煮一下(不用很熟),然后再带出去烤一下就可以吃了.

鱼什么的可以用铝箔纸包着烤, 排骨之类的先在家里调好味煮一下(不用很熟),然后再带出去烤一下就可以吃了.收起

2005-04-15 18:19:10
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