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酱油蛋的做法

用去皮鸡蛋,放少量水、少量的冰糖(要看你个人品味加减份量),酱油适量,一两片姜,一点老抽,一点卤水汁。先用大火煲开,再用慢火煮。煮到鸡蛋上色之后,再煮一下就可以了。如果没水了,可以适当加一点水上去

用去皮鸡蛋,放少量水、少量的冰糖(要看你个人品味加减份量),酱油适量,一两片姜,一点老抽,一点卤水汁。先用大火煲开,再用慢火煮。煮到鸡蛋上色之后,再煮一下就可以了。如果没水了,可以适当加一点水上去收起

2005-04-27 16:53:17
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我介绍炒鸡蛋。将鸡蛋打到碗里,加上酱油,充分打,然后倒在锅里炒,很香

我介绍炒鸡蛋。将鸡蛋打到碗里,加上酱油,充分打,然后倒在锅里炒,很香收起

2005-04-14 23:49:14
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鸡蛋煮熟去皮,用油炸至浅黄,外皮起泡,捞出。用牙签扎些小孔,放在红烧肉 里一起炖,包你好吃。

鸡蛋煮熟去皮,用油炸至浅黄,外皮起泡,捞出。用牙签扎些小孔,放在红烧肉 里一起炖,包你好吃。收起

2005-04-13 01:11:38
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煮蛋不要用味精.蛋用冷水泡过用火煮开转小火三分钟,取出泡水去壳,用好酱油温着泡两个小时即可.

煮蛋不要用味精.蛋用冷水泡过用火煮开转小火三分钟,取出泡水去壳,用好酱油温着泡两个小时即可.收起

2005-04-12 20:24:00
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蛋先水里煮熟,剥去蛋客、壳,然后和红烧肉一起煮,越老越好吃,或者油锅下葱姜爆香后,下蛋,放酱油、糖、料酒、盐等小火慢慢煮,到汤汁稠浓,蛋老结入味,放味精,起锅就行了

蛋先水里煮熟,剥去蛋客、壳,然后和红烧肉一起煮,越老越好吃,或者油锅下葱姜爆香后,下蛋,放酱油、糖、料酒、盐等小火慢慢煮,到汤汁稠浓,蛋老结入味,放味精,起锅就行了 收起

2005-04-12 18:44:24
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