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视觉引导味觉情况下?

视觉引导味觉情况下,白汤往往更好喝,无关营养,求高手分享白汤做法(非掺牛奶或增白类添加剂)

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2014-10-10

38 0
核心技术在于:得有足够的脂肪和蛋白质并能让其分散。比如用猪骨(脂肪多)、或者鱼头先煎一下(提供脂肪,让一些蛋白质溶出)、大火快搅小火慢熬等等。

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