苹果煎蛋饼的做法有什么诀窍？[展开]
苹果煎蛋饼的做法有什么诀窍？[收起]
苹果煎蛋饼按如下步骤做：材料苹果250克，鸡蛋1个，奶油、面粉、奶粉各适量。调料植物油、白糖各适量。1. 苹果洗净，去皮、核，切成小丁，放 入炒锅中，加入奶油、白糖和少许水翻炒片刻，制成苹果酱备用。2. 鸡蛋打散，加水、面粉、奶粉搅拌均 匀摊入热油锅中制成蛋皮。3. 将制好的苹果酱加入做好的蛋皮中， 对折两次成扇形，即可。
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