孕妇为什么忌多吃菠菜?
孕妇吃菠菜的目的,是为了从菠菜中获得较多的铁,以防止孕期缺铁性贫血。有人以为
菠菜吃得越多,贫血就越不容易发生。其实不然,最近日本学者通过实验后发现,菠菜会加
重贫血。
其原因是菠菜的主要成分是草酸,它可使铁不被小肠吸收,反而使铁排出体外。_铁
吸收不足会阻碍血红蛋白的形成,从而导致贫血。 &nbs...全部
孕妇吃菠菜的目的,是为了从菠菜中获得较多的铁,以防止孕期缺铁性贫血。有人以为
菠菜吃得越多,贫血就越不容易发生。其实不然,最近日本学者通过实验后发现,菠菜会加
重贫血。
其原因是菠菜的主要成分是草酸,它可使铁不被小肠吸收,反而使铁排出体外。_铁
吸收不足会阻碍血红蛋白的形成,从而导致贫血。 菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收,
使贫血加重。
此外,草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元
素,如果人体缺锌,人就会感到食欲缺乏,味觉下降。儿童一旦缺钙,就有可能发生维生素
D缺乏病,有鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。
如果孕妇多食菠菜,无疑对胎儿发育
不利。 因此,孕妇不宜多吃菠菜。防治孕期贫血应在医生的指导下服用药物,并适当多吃含
铁较多的其他食物,还要避免单纯的素食。收起
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