孕妇为什么要慎吃海带？

孕妇为什么要慎吃海带？

2018-08-06 20:08:22 举报

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匿名

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    海帯含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和纤维素，特别是含碘量很高，对人体健 康大有益处，但孕妇应注意，过量食用会事与愿违，对胎儿产生危害。现代工业高速发展，造成环境污染，也包括海水的污染，而海带不只对碘“情 有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁”，所以海带中会吸附着这些毒性极强的 金属元素，特别是砷含量较高，可达35 ~ 50毫克/千克，而我国规定的食品中砷含 量标准为：粮食少于0。
    7毫克；植物油少于0。1毫克；酱油、味精、食盐和冷饮均少 于0。5毫克。.....[展开]

    海帯含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和纤维素，特别是含碘量很高，对人体健 康大有益处，但孕妇应注意，过量食用会事与愿违，对胎儿产生危害。现代工业高速发展，造成环境污染，也包括海水的污染，而海带不只对碘“情 有独钟”，它对砷、铅、汞也“一视同仁”，所以海带中会吸附着这些毒性极强的 金属元素，特别是砷含量较高，可达35 ~ 50毫克/千克，而我国规定的食品中砷含 量标准为：粮食少于0。
    7毫克；植物油少于0。1毫克；酱油、味精、食盐和冷饮均少 于0。5毫克。而一般干海带的含砷量大大超过上述标准，长期大量食用，人体会蓄积 中毒。[收起]