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茭白的吃法有什么讲究呢?

茭白的吃法有什么讲究呢?

我们具体需要准备绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量,先把茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片。用大火烧大约500克的油,到五成熟再放入茭白过油片刻,捞出沥干油待用。大家把炒锅洗干净,放在小火上面,加入蚝油加热,倒入茭白同炒,烹入绍酒,加入大半杯水,放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖,加盖焖约3分钟,加入水淀粉勾芡,淋香油即可起锅。

我们具体需要准备绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量,先把茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片。用大火烧大约500克的油,到五成熟再放入茭白过油片刻,捞出沥干油待用。大家把炒锅洗干净,放在小火上面,加入蚝油加热,倒入茭白同炒,烹入绍酒,加入大半杯水,放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖,加盖焖约3分钟,加入水淀粉勾芡,淋香油即可起锅。收起

2018-08-07 14:33:06
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茭白可以炒菜、红烧,又可以烧汤。因为茭白的味道很淡,很适合做配菜,比如说猪肉、猪腰、猪肝、鱼片、虾仁等。都可以将茭白作为配菜,并且其中也有一丝清甜的味道,在做汤的时候也是如此,可以和很多东西搭配在一起...全部

茭白可以炒菜、红烧,又可以烧汤。因为茭白的味道很淡,很适合做配菜,比如说猪肉、猪腰、猪肝、鱼片、虾仁等。都可以将茭白作为配菜,并且其中也有一丝清甜的味道,在做汤的时候也是如此,可以和很多东西搭配在一起做汤喝。甚至排骨汤里也可以放茭白,不过要切成滚刀块即可。收起

2018-08-07 13:58:06
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茭白可以去皮吃也可以不去皮吃。由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮也不会对人体健康有影响。

茭白可以去皮吃也可以不去皮吃。由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话,皮就发硬,一定要去皮。即使不去皮也不会对人体健康有影响。 收起

2018-08-07 13:48:06
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