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日常饮食中不能提供足够的叶酸吗?

日常饮食中不能提供足够的叶酸吗?

    叶酸不能在人身体里产生,只能通过食物得到。在我们日常饮食中,含叶酸较多的食物有动物肝,肾,鸡蛋,豆类,酵母,绿叶蔬菜,水果及坚果等。 虽然上述食品中含有丰富的叶酸,但叶酸很容易溶在水里,洗菜时会丢失一部分;叶酸还怕高温,我们平时经常要通过蒸、煮、炸、炖来做熟食物,这也常常破坏了食物中的叶酸。
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    叶酸不能在人身体里产生,只能通过食物得到。在我们日常饮食中,含叶酸较多的食物有动物肝,肾,鸡蛋,豆类,酵母,绿叶蔬菜,水果及坚果等。 虽然上述食品中含有丰富的叶酸,但叶酸很容易溶在水里,洗菜时会丢失一部分;叶酸还怕高温,我们平时经常要通过蒸、煮、炸、炖来做熟食物,这也常常破坏了食物中的叶酸。
    因此,人很难从一日三餐中得到足够的叶酸。 对于孕妇来说,来自食物中的叶酸就更不够了,因为孕妇除了自己的身体需叶酸外,还要为宝宝的生长发育提供足够的叶酸。 专家建议:一般妇女每日服用0。
  4毫克叶酸,最多每日不要超过1毫克。因为经过科学研究,国家颁布的膳食营养标准建议,叶酸摄入量不应超过每天1毫克,服用过量的叶酸会影响其他微量元素的吸收。  如有其他疾病需要使用叶酸进行治疗,需要在医生的指导下进行。
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2018-05-28 15:44:58
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