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有哪些食物富含叶酸呢?

常生活的饮食中,有哪些食物富含叶酸呢?

    1、蔬菜:菠菜含维生素C、叶酸,能平衡内分泌功能、消除疲劳,但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过;此外,韭菜、小白菜等绿色蔬菜中也含有丰富的叶酸。 2、水果:柑橘、奇异果、杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中富含叶酸。
   3、谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物中含有较多叶酸。  在日常饮食...全部

    1、蔬菜:菠菜含维生素C、叶酸,能平衡内分泌功能、消除疲劳,但菠菜中的草酸会伤胃,食用时必须用热水焯过;此外,韭菜、小白菜等绿色蔬菜中也含有丰富的叶酸。 2、水果:柑橘、奇异果、杨梅、草莓、樱桃、石榴、葡萄等水果中富含叶酸。
   3、谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等食物中含有较多叶酸。  在日常饮食中多食用这类食物,不仅可以起到补充叶酸的作用,还可以起到利尿、降压、消食,预防便秘的作用。 4、动物肝脏:动物肝脏中含有大量的叶酸,可每周食用一次。
  因为肝脏中含有丰富的胆固醇和胆酸,而且肝脏是动物代谢废物的处理工厂,所以在处理时需清洗干净并完全煮熟,并且注意适量不宜多吃。   。收起

2018-05-29 10:33:09
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