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鸭肝有什么食用价值?

有什么食用价值?

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2017-08-01

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鸭肝的食用价值如下:1.益肝:鸭肝富含维生素,能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。2. 健脾:适用于脾气虚弱,运动无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。3. 和胃:中和胃酸,缓解胃痛。4. 明目:鸭肝富含维生素E,对治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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