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就是在街边或旅游景点卖的那种,酸酸甜甜的,大块大块的,好好吃
酸萝卜的做法其实很简单，只要你买来新鲜的萝卜，先用水洗净。把它切成你需要的块状，然后放到盐水里泡。过两三天，等到发酸就可以了。 当然你的盐水得比例合适，一般10L水放50g食盐。 注意：在制作过程中，不能接触到带油的东西，包括你泡酸萝卜的容器。
酸萝卜的做法其实很简单，只要你买来新鲜的萝卜，先用水洗净。把它切成你需要的块状，然后放到盐水里泡。过两三天，等到发酸就可以了。 当然你的盐水得比例合适，一般10L水放50g食盐。 注意：在制作过程中，不能接触到带油的东西，包括你泡酸萝卜的容器。收起
原料： 白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲 姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋...全部
原料：
白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲
姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐
做法：
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；
把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。
我就是这样做的,楼主你也可以试一试,很简单的,也很好吃。收起
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