猪肝拌菠菜的制作方法是什么呢？[展开]
猪肝拌菠菜的制作方法是什么呢？[收起]
猪肝拌菠菜的做法如下：原料:熟猪肝、菠案、香菜、海米、 酱油、醋、盐、大蒜、香油适量。做法：(1 )猪肝切片。菠菜择好洗净，切成长段，在开水中焯一下，捞出沥 干水分，晾凉。海米用水发好，香菜洗净切段。蒜捣泥备用。(2) 将上面准备好的材料翻入碗 内，加入盐、酱油、醋、蒜泥、香油，拌匀装盘即可。功效：孕妇经常食用，可以补铁 补血，预防孕期缺铁性贫血。
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