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经常食用土豆皮易患老年痴呆症?

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2007-10-10

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    土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。
  此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。 另外,如果孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。  当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了薯类都会发生异常,但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃长期贮存、发芽的薯类,这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
   长期吃油炸食品的人易得老年痴呆症? 因为油炸食品(尤以油条、油饼)要加矾即硫酸铝钾; 日常使用铝制餐具可以摄入约4毫克的经常食用铝,经常食用含铅食物则可摄入10毫克以上的铝。
    从这一计算出发,你大致可以算出. 。。。 因为粉丝里面含有铝,在体内堆积过量易患老年痴呆症; 经常食用“油条、海蛰皮、硫糖铝(西药)”易患患老年痴呆症; 过去研究发现,补充维生素B12确有降低老年人患痴呆症奇妙作用。
   猪血中还含有大量卵磷脂,可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。   多吃豆奶和富含卵磷脂的一些食物,可有效防止老年痴呆症。 。

2007-10-10

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薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。 易患老年痴呆症不是吃土豆皮,铝中毒易患老年痴呆症.

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