宝宝不爱吃菜和肉怎么办?我家宝宝
可以变着花样吃,不爱吃肉就包饺子(面可以用蔬菜汁和,几种不同的颜色,可以增加宝宝的食欲)。 宝宝美食(一) 鸡蛋面+番茄块+南瓜及肉馅炒卤 原料:【鸡蛋面】挂面1/5束,四季豆少许,高汤5大匙,酱油少许,日本豆腐。 【番茄块】番茄碎块4小匙。 【南瓜及肉馅炒卤】南瓜20克,糖2/3匙,酱油少许,肉馅烧卤(鸡碎肉5克,糖1/3小匙,高汤4小匙,水淀粉少许,酱油少许) 做法::【鸡蛋面】将挂面碾碎煮软沥干水,日本豆腐和四季豆入沸水焯熟。 酱油加入高汤煮沸待用,面盛入碗中撒上切碎的四季豆盖上两片日本豆腐,最后浇上放凉的酱油高汤。 【番茄块】番茄去皮去籽碾碎。 【南...全部
可以变着花样吃,不爱吃肉就包饺子(面可以用蔬菜汁和,几种不同的颜色,可以增加宝宝的食欲)。 宝宝美食(一) 鸡蛋面+番茄块+南瓜及肉馅炒卤 原料:【鸡蛋面】挂面1/5束,四季豆少许,高汤5大匙,酱油少许,日本豆腐。
【番茄块】番茄碎块4小匙。 【南瓜及肉馅炒卤】南瓜20克,糖2/3匙,酱油少许,肉馅烧卤(鸡碎肉5克,糖1/3小匙,高汤4小匙,水淀粉少许,酱油少许) 做法::【鸡蛋面】将挂面碾碎煮软沥干水,日本豆腐和四季豆入沸水焯熟。
酱油加入高汤煮沸待用,面盛入碗中撒上切碎的四季豆盖上两片日本豆腐,最后浇上放凉的酱油高汤。 【番茄块】番茄去皮去籽碾碎。 【南瓜及肉馅炒卤】南瓜切成小块用糖和酱油一起煮熟待用,鸡碎肉炒后用高汤加糖酱油煮熟加水淀粉勾芡盖到南瓜上。
馄饨 原料:馄饨皮4片,葱1小匙,猪碎肉4小匙,散蛋少许,菜心叶1片,汤80毫升,盐、酱油少许。 做法:将切好的葱与碎肉、散蛋、盐搅拌后分成4等份,用馄饨皮包好。将菜心叶焯熟切碎。将汤煮开放入馄饨熟后加入盐,酱油调味,撒上菜心叶,熄火。
鸡肝蒸肉饼 用料:肉75克,鸡肝1只,嫩板豆腐1/3件,鸡蛋白1只。 调味:生抽半汤匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,生粉1茶匙,油1汤匙。 做法: 1。板豆腐放入滚水中煮2分钟,捞起滴干水,片去外衣不要,豆腐搓成蓉。
2。鸡肝洗净,抹干水剁细。 3。肉洗净,抹干水剁细。 4。肉、鸡肝、豆腐同盛大碗内,加入鸡蛋白拌匀,加入调味拌匀,放在碟上,做成圆饼形,蒸7分钟至熟。 番茄煮牛肉 用料:番茄300克,红萝卜75克,牛肉150克,老汤半罐(加水也可以)。
腌料:鲜酱油1茶匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙。 调味:水2/3杯、糖半茶匙、盐1/3茶匙或适量。 芡:生粉1茶匙,水2汤匙。 做法: 1。红萝卜仔解冻后,洗净切片,放入煲内,加入半杯水煲粘。
2。番茄放入滚水中浸5分钟,取起去皮去核切碎。 3。牛肉加腌料腌10分钟。 4。烧热锅,下油之汤匙,放下牛肉炒至半熟,下番茄炒片刻,加入红萝卜仔。调味及牛尾汤兜匀,慢火煮约10分钟,埋芡即成,可以配饭或意粉吃。
说明: 汁液多的羹普遍爱小朋友欢迎,用碟盛饭,羹淋在饭面,配上匙羹、餐巾及饮品一杯,告诉他今餐吃西餐,引起他的兴趣。 宝宝美食(二) 冬瓜排骨汤 准备材料:猪肋排半斤,冬瓜半斤,姜片、葱若干。
作法如下: 1、姜切片,冬瓜切块。(一般我都把皮直接削掉) 2、肋排要先用沸水烫一下,去掉浮抹。 3、高压锅内放入肋排、姜片,清水若干,大火煮煮开,小火炖20分钟。因为是压力锅的关系,20分钟可把肋排炖得非常酥软了。
4、最后关火,气放掉后,开盖加入冬瓜,盐和少量鸡精,再炖十分钟。 5、出锅前五分钟可加入葱段,会更香。 6、没有高压锅,可用电饭煲或是普通砂锅代替。 7、冬瓜一定要炖至透明才能食用。
8、千万不要一开始炖肋排时就加盐哦,要在加入冬瓜时再加盐。。 最后:小火慢炖后的冬瓜排骨汤,时间炖越久骨头就越烂,汤味也就越浓。 冬瓜汤的特点:汤味清淡,骨香肉烂,冬瓜入口即化,营养超级丰富。
乐乐可喜欢吃啦!(做一碗冬瓜排骨汤面,就可以解决BB的一顿饭喽,而且又是降火去热的营养餐) 家庭自制鱼松的制作方法 原料:刀鱼,三文鱼,马哈鱼等刺少的鱼,姜葱,白糖,盐,料酒 做法:将鱼去刺加上姜葱上锅蒸熟后挑干净鱼刺和姜葱,平底锅加入植物油加热,将鱼肉倒入锅中翻炒,待水分稍干再加入白糖、盐、料酒继续翻炒。
教大家一个既简单又营养的汤(不知道叫什么名,就叫乱炖汤吧) 备料:洋葱1/4、西红柿1、豆腐1/5、土豆1、胡萝卜1/3、大头菜或其他蔬菜少量; 洋葱、胡萝卜、蔬菜等切丝;其余蔬菜切小块; 锅中放油烧热后,将胡萝卜丝和洋葱丝放入油中炒香后将其他蔬菜放入锅中翻炒后,加入清水小火慢煮至粘稠即可!很好吃的! 宝宝美食(三) 番茄肝末 原料:猪肝200克,番茄一个(大点的),洋葱头半个,精盐适量。
做法:先将猪肝洗净切碎,番茄切十字用开水烫一下去皮,然后切碎,洋葱头洗净切碎。把猪肝末、洋葱头末同时放入锅里,加水或是肉汤煮,快熟的时候加入番茄末和精盐。 番茄豆腐汤 原料:嫩豆腐一块,番茄一个,精盐适量。
做法:将番茄切下字用开水烫去皮,然后切碎,将豆腐切成小碎丁,与番茄一起放在水里煮,快熟时加适量精盐。 番茄肉丸 原料:猪肉末400克,面包屑适量(这个量大家自己掌握),鸡蛋1个,植物油、水淀粉,番茄酱(也可用番茄,不过颜色没有番茄酱好看)精盐、醋、香油、料酒、姜末适量。
做法:先将肉末放入碗里,磕入鸡蛋,加入适量面包屑、番茄酱、料酒、盐、水淀粉和姜末拌匀,然后用手挤成小丸子,放入油锅里炸成金黄色捞出。在锅里留下少许油,把番茄酱炒一下,再加入盐、醋、料酒,烧开后用水演粉勾芡,倒入炸好的丸子,丸子全部蘸满芡汁后淋入香油出锅。
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