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微波炉做米饭的问题

做一次,失败一次, 求高人指点.

  首先要用专用的煮饭煲(一般买微波炉都会有的赠品),米与水的比例1:1。5,用这个比例做出的米饭软硬适中,微波加热的特点:加热时间和蒸米饭的量有关。为防溢锅加热时间可分二段三个人的饭量时间:大火16分钟停火以后用余热闷后再加热5分钟就可以了。
  如果想吃软一点的,就要把大米先用水泡一下,让大米软一些。最好买个专用于微波炉煮饭的饭煲,按说明放好米、...全部

  首先要用专用的煮饭煲(一般买微波炉都会有的赠品),米与水的比例1:1。5,用这个比例做出的米饭软硬适中,微波加热的特点:加热时间和蒸米饭的量有关。为防溢锅加热时间可分二段三个人的饭量时间:大火16分钟停火以后用余热闷后再加热5分钟就可以了。
  如果想吃软一点的,就要把大米先用水泡一下,让大米软一些。最好买个专用于微波炉煮饭的饭煲,按说明放好米、水,调好时间等熟就可以了,那种饭煲不会溢水的 。 。收起

2007-09-23 12:43:31
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淘好米,加些水,若想吃软的就多加些啊,不是很难。 还可以把生土豆快,胡萝卜块,葱,姜,盐加在米里面,一起焖,可好吃了。

淘好米,加些水,若想吃软的就多加些啊,不是很难。 还可以把生土豆快,胡萝卜块,葱,姜,盐加在米里面,一起焖,可好吃了。收起

2007-09-23 06:30:18
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    晚上把米洗好放好水,第二天想吃米饭的时候放到微波炉里,用煮饭档大约十分钟左右就做出了一锅松软可口的米饭。 以前用微波炉做米饭老是会沸出来,后来想...全部

    晚上把米洗好放好水,第二天想吃米饭的时候放到微波炉里,用煮饭档大约十分钟左右就做出了一锅松软可口的米饭。 以前用微波炉做米饭老是会沸出来,后来想了这么个方法,再也不会沸出来了,而且还很好吃,如果喜欢吃qq的饭,可以稻米:糯米=1:1用水量要比煮稻米饭少一些水(因为糯米不吃水)这样做出来的米饭很Q 而且用这样的米饭做寿司也非常棒。
     参考答案:  是用微波炉专用的微波饭褒,超市里有卖的,也就6,7元一个。前段时间电饭煲坏了我用了好几天的,很方便啊。微波饭褒做饭要比电饭煲做稍微少放点水,我是用开水,就用高火6,7分钟就ok了,有一次我忘了用开水时间就要10分钟。
  当然数量多少有点不同的。从微波炉里拿出来以后再放着让它胀15分钟就可以吃了。   参考答案: 在加热前,把米淘好,用水浸泡20分钟,用水浸泡的道理是让生米含有水分,易熟,不夹生。
  再盛在专用器皿里加热25分钟,用中火工作,3口之家当天生米数量为1斤—1斤2两为宜。 参考答案:  我经常做的,和普通的电饭煲做的没什么区别。要用微波饭煲。放的水要比电饭煲做饭放的少一点。  我是700瓦的高火也就10分钟,如果量少还可以减少一点时间,我是用电热水瓶烧好水再做的。
  拿出来以后再放一会再吃就可以了。 参考答案:  用买微波炉的时候送的那个最大的黄色盖的那个容器(没有的话超市里都有卖的大一点比较好。先洗好米放水大约2厘米也可以用你的中指插到水里到你的第一个关节就行。
    加盖放入微波炉里大火6分钟然后你就可以去洗菜了洗完切玩也就是15分钟左右,在用中火10分钟即可。其实也可以直接蒸但是很容易沸出来。蒸出来的效果和电饭锅一样。 参考答案:  一般做米饭比较合适的比例为 1 比 1 点 5 ,用这个比例做出的米饭软硬适中,先将米饭洗干净,泡半个小时,再将米倒入微波炉专用的玻璃煮锅里,倒入一杯半清水,盖好盖子,将放着煮锅放入微波炉,调到高火,定时 7 分钟,听 周 先生说,一般煮这么一锅米饭要用 7 分钟就够了,做好后可盖严盖子闷 10 分钟。
     。收起

2007-09-22 19:48:08
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