痛风合并冠心病饮食怎样控制脂肪与胆固醇摄人?[展开]
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控制脂肪与胆固醇摄人:脂肪摄人量应占总热能的20% -25%,其中动物脂肪以不超过1/3为宜。脂肪摄入以植物脂肪为主, 适当吃些瘦肉、家禽、鱼类。多吃海鱼有益于冠心病的防治,但由于 病人同时患有痛风,海鱼富含嘌呤,因此食用海鱼要适量。膳食中应 控制富含胆固醇食物的摄人,特别是动物的内脏、脑等,胆固醇摄入 量应控制在每日300毫克以下。
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