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冰箱内的食物如何码放最科学?

冰箱里食物怎么放保鲜又科学?

    1、热的食物不要放入运转着的电冰箱内。     2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻制冷系统的负荷,延长使用寿命,节省电量。   电冰箱可谓居家饮食的好帮手,在日常生活中给家庭生活带来了许多方便。
  由此,许多人也便有了这样的一种观点:电冰箱是保险箱,什么东西都可以往里放。 &n...全部

    1、热的食物不要放入运转着的电冰箱内。     2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻制冷系统的负荷,延长使用寿命,节省电量。   电冰箱可谓居家饮食的好帮手,在日常生活中给家庭生活带来了许多方便。
  由此,许多人也便有了这样的一种观点:电冰箱是保险箱,什么东西都可以往里放。     在一些家庭可以看到,凡是需要冷冻、冷藏甚至是本来无需放在冰箱里的东西也放在了冰箱内。这一做法实际上是错误的。
     绝大多数存在食物中的细菌属嗜温菌,在电冰箱的低温环境下生长受到抑制,但受到抑制的细菌并非已被杀死,只是生长速度变缓。一般的霉菌也是如此。  尤其是在适宜的低温环境里生长的嗜冷菌会迅猛生长,比如,有一种耶氏菌在电冰箱的低温环境下不但不受抑制,经低温培养后其致病能力反而明显增强。
  而人体摄入耶氏菌污染的食物即可致病。最常见的是小肠结肠炎,主要表现是腹痛、腹泻、发热等症状,偶尔能引起肠道外症状,严重的可发生败血症等。     有关科学资料表明,很多致病微生物在冰箱低温环境下仍可存活。
  食用冰箱内保存方法不当的食品,会引发肠道类疾病。因此,从卫生和健康的角度出发,一些专家认为“冰箱是居家饮食的保险箱”的观点是不对的。   在使用冰箱时要特别注意:剩饭剩菜最好放在有盖的容器中,蒸煮消毒放冷后存入冰箱。
    生熟食要分开存放,彼此隔离。从冰箱中取出的熟食经加热或微波消毒后再食用,切不可大意。 。收起

2007-09-16 12:54:13
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1.不要将热的是食物放入,需等冷却后再放入 2.熟食需加保鲜膜 3.不可放的太过紧凑 4.生肉要于其它食物分开放,在保鲜层里,生肉放最下层。 5.食物不要长期放入冰箱 6.热带水果与蔬菜不要...全部

1.不要将热的是食物放入,需等冷却后再放入 2.熟食需加保鲜膜 3.不可放的太过紧凑 4.生肉要于其它食物分开放,在保鲜层里,生肉放最下层。 5.食物不要长期放入冰箱 6.热带水果与蔬菜不要放入冰箱,常见的有:香蕉,菠萝,椰子等。 7.巧克力不要放入冰箱,极大的温差易使巧克力变质。 另外请定时清理冰箱,以防潜藏病菌危害健康收起

2007-09-16 21:16:59
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我记得那天电视里说第一层放蔬菜,第二层放剩菜,最下面一层水果

我记得那天电视里说第一层放蔬菜,第二层放剩菜,最下面一层水果收起

2007-09-16 19:24:35
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记住一点冰箱不是保鲜柜,任何事物只能暂时存放。

记住一点冰箱不是保鲜柜,任何事物只能暂时存放。收起

2007-09-16 19:04:52
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还要记得有些菜,水果不能放冰箱,生的荤腥菜要隔离,

还要记得有些菜,水果不能放冰箱,生的荤腥菜要隔离,收起

2007-09-16 14:49:10
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一、食物是冷了之后才可放放冰箱 二、放的食物如果是熟食要加保鲜膜 三、不可超过4天 四、不可放得过紧

一、食物是冷了之后才可放放冰箱 二、放的食物如果是熟食要加保鲜膜 三、不可超过4天 四、不可放得过紧收起

2007-09-16 13:55:00
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