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什么食物,含铁多?

什么食物,含铁多???????????????

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2007-08-19

0 0

食物中含铁丰富的有动物肝、心、肾;其次是瘦肉,蛋黄、鸡、鱼、虾、蛤蜊、海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、山药、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣等。在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生C的水果及蔬菜,这样更有助于铁的吸收。

2007-09-01

159 0

茄子和菠菜都是很容易做的家常菜,铁的含量也是比较丰富的

2007-08-20

162 0

还有动物血!更容易吸收!!!

2007-08-20

161 0

猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等

2007-08-19

163 0

哈哈哈...看过大力水手动画片吗??? 波菜的含铁很高呀@_@

2007-08-19

190 0

    猪肝每100克猪肝中含铁31。1毫克,蛋白质20。8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。 牛肉每100克牛肉中含铁3。
  2毫克,蛋白质20。1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,食用的时候要煮透、煮烂。   猪肉每100克猪肉中含铁3。4毫克,蛋白质18。4毫克。猪肉有润肠养胃的功效,日常膳食中铁的最常见来源。
   鸡肝每100克鸡肝中含铁13。1毫克,蛋白质16。6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,补充铁质的良好选择。 猪肾每100克猪肾中含铁5。  6毫克,蛋白质16。
  8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。 鸡血每100克鸡血中含铁28。3毫克,蛋白质10。1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。
     大豆每100克大豆中含铁9。4毫克,蛋白质32。9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。 蛋黄每100克蛋黄中含铁10。
  2毫克,蛋白质15。2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没有过敏的话,鸡蛋是最重要的食物之一。   。

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