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请问有谁会煮绿豆沙？教教我吧！

我住在国外，很想吃绿豆沙，请问怎么样才能煮出“沙”？我煮的水是水，豆是豆！:(

4个回答
食品安全 蔬菜类 绿豆沙

把绿豆用清水泡一夜，加适量的水用高压锅煮半小时（开锅半小时），再用炒锅把豆泥用小火漫漫炒干，炒时加点色拉油（不易糊锅）。绿豆、红豆、豌豆、莲子，都可以这么做。豌豆做出来就是豌豆黄，莲子做出来就是莲子羹。最后加糖。

把绿豆用清水泡一夜，加适量的水用高压锅煮半小时（开锅半小时），再用炒锅把豆泥用小火漫漫炒干，炒时加点色拉油（不易糊锅）。绿豆、红豆、豌豆、莲子，都可以这么做。豌豆做出来就是豌豆黄，莲子做出来就是莲子羹。最后加糖。收起

2005-03-23 20:49:32
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我会！

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2005-03-23 12:47:08
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所需原料：绿豆或红豆、糖、水 制作方法：绿豆或红豆洗净，挑去杂质，加5倍水，糖适量，用文火煮1个小时。期间水干赶紧加，煮到绿豆或红豆全部暴开，豆沙沉下，把豆壳撇去，再煮到水基本收干就可以了。然后放入...全部

所需原料：绿豆或红豆、糖、水 制作方法：绿豆或红豆洗净，挑去杂质，加5倍水，糖适量，用文火煮1个小时。期间水干赶紧加，煮到绿豆或红豆全部暴开，豆沙沉下，把豆壳撇去，再煮到水基本收干就可以了。然后放入粉碎机稍微打一下，最后放入冰箱就可以了！ 营养价值：绿豆有清火的功效，夏天吃最适合。而红豆则补血养颜，冬天可以不放冰箱！ 收起

2005-03-23 10:43:53
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绿豆沙？是不是就是绿豆汤，叫法不同而已， 绿豆很难煮的，要煮很久的 先把绿豆泡一泡，然后加少量水，泡过豆就可以了，然后就煮吧，等煮到豆子开花了，就再加些水进去，煮稠应该就可以了，我们这儿就...全部

绿豆沙？是不是就是绿豆汤，叫法不同而已， 绿豆很难煮的，要煮很久的 先把绿豆泡一泡，然后加少量水，泡过豆就可以了，然后就煮吧，等煮到豆子开花了，就再加些水进去，煮稠应该就可以了，我们这儿就是这样做的。煮的过程要经常看看，当心别煮干了。收起

2005-03-23 09:22:47
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