答: 滥用或非法使用兽药、药物添加剂甚至是违禁药物,药物会在 鸡肉中残留。药物残留危害极大,轻则可以引起人体中毒,表现出 恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者导致死亡;有些药物,如硝基呋 喃类、喹恶啉类、四环素类、氨基糖苷类、 内酰胺类药物等,可 能具有致畸、致癌、致突变的危险,危害极大;激素残留会扰乱机 体激素平衡,导致心律失常、心慌、心悸、甲状腺功能亢进,.甚至 使儿童过早性成熟。生产上必须充分重视饲料中的药物残留及其 危害。饲料中添加的抗菌剂多为青霉素、四环素、土霉素、氯霉素、 链霉素、磺胺类(三甲氧苄氨嘧啶、二甲氧甲基氨嘧啶)、呋喃类 (呋喃西林、呋喃唑酮)等,这些药物都有较长时间的代谢期,若 大量使用又不遵守休药期及食品卫生规定,就容易在肌肉、内脏等 产品中形成药物残留,人食用后会扰乱消化道内的微生物区系,导 致消化功能紊乱、免疫机能失调,并可培养出耐药菌株,既能引发 多种意想不到的疾病,也给今后疾病的治疗带来很大困难。所以, 在肉鸡伺料中添加抗菌制剂危害很大。滥用抗生素和饲料中长期添加低剂量的抗生素添加剂,导致细 菌的耐药性越来越普遍、越来越严重,致使控制细菌性疾病成为一 大难题,这也在很大程度上严重影响了肉鸡的安全生产。有专家对 分离22株致病性大肠杆菌和25株健康鸡群中分离的大肠杆菌进行 药敏试验,结果显示:对于23种抗生素,健康鸡群中分离菌株最 少的耐药11种,最多耐药23种。对7株沙门菌,选用14种抗生 素进行了药敏试验,结果显示:对头孢噻吩、阿莫西林、阿米卡星 3种抗生素高度敏感,对强力霉素、呋喃妥因、环丙沙星3种抗生 素中度敏感,对氟苯尼考、诺氟沙星、培氟沙星、磺胺异恶唑、氨苄西林、复方新诺明、多黏菌素、林可霉素8种抗生素耐药。对 12株禽多杀性巴氏杆菌,选用14种抗生素药物进行药敏试验,结 果显示:对环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星、头孢噻吩、左氟沙 星、氧氟沙星6种抗生素高度敏感,对复方新诺明、磺胺异嗯唑、 链霉素、强力霉素4种抗生素中度敏感,对青霉素、庆大霉素、林 可霉素、萘啶酸4种抗生素耐药。
农业科学
答: 药物残留是鸡肉安全的最大隐患。要避免发生药物残留对企业产品声誉和消费者健康造成伤害,应从以下几个方面避免鸡肉产品中出现药物残留:选定飼养场地和建筑,对肉鸡饲养场地的土壤进行检测选择地势较高、干燥、通风、排水良好的建筑位置。尽量做到硬处理(如砖、水泥构造),有效地控制污水渗漏而造成的二次污染。饲料饲料添加剂的使用要严格按照农业部有关饲料和添加剂标准的规定执行。加强伺料保管,防止饲料受潮霉变。加药伺料和非加药饲料不可混放,肉鸡生产的末期饲料内不应含药物。末期饲料至少要在肉鸡宰杀前7天使用,更换末期料时要先彻底消除前期饲料,并清洗料桶、食槽以及其他设备设施。饮水和消毒药的安全使用肉鸡的饮用水要检测微生物含量和有害物质的含量。严格用药管理这是控制药物残留的关键措施,要根据鸡只健康情况和抗体监测制定合理的免疫程序,从而控制各种疾病的发生,减少用药量。对选用的一切药品都必须经化验室进行药物残留分析。加强技术服务力度和用药管理,宣传药物残留的危害性。
答: 前几天,我看了‘梦回唐朝’博友关于吃了韭菜闹肚子的文章,我就想写一篇关于农药残问题的日志,...
答: 如何去除蔬菜残留农药? 目前因农药残留而致蔬菜污染的现象屡见不鲜,那么如何防止和清除...
生活常识
答: 最简单的方法是用淘米水泡一会就可用了!!
答: 一是淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。包心...
医疗健康
答: 有药物残留的,牛肉也会含有这些中草药成分
中医
答: 残留药物提示:Residual drug Tips
英语考试
答: 随着人们生活水平的提高和我国加入世界贸易组织(WTO),人们对水产品的安全与质量要求变得越...
答: 措施一、定期进行药残监测。在饲养畜禽的整个过程中,要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关...
宠物
答: 药流后残留要及时清宫,因为容易引起持续阴道流血和感染,残留组织较大,而且因为距离药流时间较...
妇科
答: 病情分析: 排毒可以从小便,大便,汗液来排除,不过都要借助药物的。 指导意见: 比较健康一...
答: 减少农药残留妙招 减少蔬菜中农药残留?据专家们介绍,可用浸泡水洗法: 先用...
答: 减少农药残留四大方法 随着人们生活水平的提高,健康环保意识的增强,近来市民群众关...
答: 防止肉鸡出现药物残留,对提高鸡肉品质,扩大肉鸡产 品出口,增加外汇收人,具有十分重要的意义...
生物学
答: 水产养殖过程中药物残留的危害性主要表现在3个方面,即对环境的影响、对养殖动物的危害和养殖水...
答: 饲料中添加剂要严格按照农业部有关饲料和添加剂标准。加强饲料保管,防止饲料受潮霉变。加药饲料...
答: 兽药残留主要是由于不合理使用药物治疗疾病和作为词料添加 剂而引起。药物残留不仅可以直接对动...
教育/科学
答: 影响产品质量甚至对消费者身体造成危害,不符合我国 无公害产品、绿色产品、有机产品生产的规范...
答: 鳗养殖时为避免药物残留问题,必须对养殖全过程进行控制,其中重点应注意以下几个环节,切实采取...
答: 动物性食品中的药物残留对人体健康的影响,主要表现为变 态反应与过敏反应、细菌耐药性、致畸作...
答: 导致主产品污染,是指药物或其代谢废物以蓄 积、储存或其他方式保留在动物细胞、组织、器官中的...
答: 排除残留消毒药物对微生物的抑制,从而使消毒试验或检测获得正确结果的方法称残留消毒药物的...
人体常识
答: 病情分析:这个药物流产的一般情况下残留的可能是不大的,除非平时有过流产或宫腔黏模有炎症的,...
产科
答: 亲,这个最好去问下医生
胸部整形
答: 减少药物残留的途径包括: ① 严格控制化学药物的使用。一是严格遵守国家对屠...
答: 药物残留危害主要有: ① 严重威胁人类的健...
答: 因为药物不同,在体内的排泄时候也罗有不同。但是中间间隔的时间足够药物排除,不要担心,建议你...
答: 你好,芦荟能极好地清除肠道,肝脏毒素和清理血管。芦荟中含有多种植物活性成分及多种氨基酸,维...
答: 服用药物流产如果出现残留很容易出现腹痛,异常出血,如果量不多的话可以服用新生化颗粒处理一下...
肝病
答: 药物在体内是需要经过正常的生理代谢过程才能排除的,没有合适的办法来促进药物在体内的排泄速度...