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答: 主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克. 配料:湿淀粉10克,色拉油750克. 调料:白糖5...
答: 1、圆茄子两个,选嫩的(一摸润手,一捏发软肯定嫩的),去皮,切成片,大概一厘米厚吧。 2、...
答: 准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮。西红...
答: 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花...
答: 茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末 将生抽,老抽,米醋,清水,盐,味...
答: 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,...
答: 方法一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方...
答: 烧茄子 原料: 茄子(削皮)两个,切成1厘米见方的小丁,青椒一只,切成小块,蒜两瓣,切成小...
答: 红烧茄子的做法(多种) 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、...
答: 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法:...
答: 12》松花茄盒 原料: 茄子500克,猪肥膘肉泥50克,松花蛋4个,姜米10克,面粉25克...
答: 烧茄子,最根本是油要多放些,相比其他的菜,油要多50%
答: 材料: 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调料: A料:豆瓣酱...
答: 红烧茄子 在锅里放油,九成高温时,放入两块蒜,再放入茄子(滚刀块或圆柱子都行)炒,加盐、白...
答: "红烧茄子"的做法 一、 用料: 茄子两个,猪肉末100克 配料: 葱段、花生油、盐、酱油...
答: 我是北方人,烧茄子是我的最爱,我会做你说的硬壳烧茄子,简单的说,去皮,挂上淀粉糊,七分热油...
答: 原料: 茄子500克、花生油500克、(实耗40克)酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉...
答: 茄子改成块,撒点盐,反水的时候再撒上干面.然后锅里放油,大概6 7成熟的时候,把茄子放进去...