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答： 肥瘦肉切丁(肉丁大小看自己爱好),肉与酱的比例看自己口味.(肉太多了就成了酱爆肉丁了)锅内...
答： 正宗的炸酱面是用黄酱做的而不是甜面酱。 先把黄酱用酱油或啤酒稀释到合适的浓度。锅里加肥肉...
答： 酱好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟就可以食用了
答： 杂酱是杂酱面，炸酱是炸酱面 杂酱面 原料： 韭菜叶面条500克 ①杂酱用料：猪肥瘦肉200...
答： 是炸酱面. 大概方法是：猪肉馅半斤，干黄酱50G，葱，姜，盐适量，把锅内放油，放葱爆香，将...
答： 我给找一下。我也想问这个问题。
答： 黄豆酱，甜面酱，芝麻酱
答： 峨眉山市书院街(近佛光广场)，老七杂酱面
答： 将买好的面用水煮熟,不要太过软. 将炒锅放油,油开后放入肉馅、青椒末，炒一下，炒时加入少少...
答： 炸酱用料： 五花肉馅一斤，葱伴侣豆瓣酱30g，郫县豆瓣酱10g ，姜末15g ，蒜末20g...
答： 材料 豌豆100克，面条150克，猪肉80克，高汤 适量 调味料 盐、辣椒酱、大蒜、葱、姜...
答： 万州杂酱面 先说炸酱。 上好的五花肉（如果你是一家人的话一斤左右应该够了）剁碎，要稍微粗点...
答： 很简单的,锅中倒入油加热后放入肉末爆炒一下,,在把干黄酱和甜面酱用2:1的比例调好倒入闻到...
答： 就跟热干面差不多的啊,主要是酱啊!
答： 和面的时候可以少放点盐，活好，醒一会就可以了
答： 双拥路的那家，老牌。