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答： 酸菜鱼原料：老酸菜、草鱼（鲤鱼，鲫鱼刺太多），葱姜蒜，干辣椒，胡椒粉，花椒，泡野山椒，菜籽...
答： 酸菜鱼是四川的名菜，其味道鲜美，口感酸中带辣，深受人们的喜爱。现在不光是四川人喜爱，酸菜鱼...
答： 清蒸。 1、先将买来的鱼开膛破肚，清洗干净； 2、将姜葱蒜切片放入鱼肚，鱼身； 3、放入锅...
答： 鱼的简单做法 主料：草鱼 辅料：大蒜末、香菜 调料：盐、料酒、胡椒面、葱段、姜片、生抽、白...
答： 做法：将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末
答： 我有一个同学就是潼南塘坝的。我觉得她们那儿的鱼好好吃哟。烧的时候放些磨芋进去，会更好吃的。
答： 清蒸鱼： 鱼洗净，切花刀，洒盐，酱油，味精，鱼身盖（或鱼肚子里放）姜丝，葱蒜，红、青椒丝；...
答： 1.糖醋鱼 鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。 糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，...
答： 原料：黄河鲤鱼 葱段 姜片 枸杞 做法：将整条鲤鱼洗净，抹上少许盐；油烧热之后，稍微煎一下...
答： 用淡水鱼鲤鱼、黑鱼、鲢鱼都行。把鱼收拾干净用油煎至两面金黄后加水加酸菜料炖熟即可。
答： 红烧鱼的做法 一）原料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1...
答： 鲜鱼具有非常丰富的营养而且非常美味,不爱吃的确太可惜了,并不是鱼全有腥味,你可以选一些腥味...
答： 鱼处理干净,水擦一下,就是不要滴水太多,用盐抹一层,少少的,腌制十分钟左右,这样煎的时候粘...
答： 我也想做,求教程
答： 1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和...
答： 水煮鱼的做法： 主料：草鱼1条（1000克左右） 辅料：鸡蛋1个， 色拉油1000...
答： 原料：鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角。做法：1、调汁。用生抽，料酒，醋，白糖，盐调好汁备用；2...
答： 鲤鱼香，草鱼刺少，这个因人而异，你喜欢什么就买什么鱼。做法的话想简单就去买包调料，专门的做...
答： 3锅留底油，下入酱油、姜、蒜泥、盐、葱、白糖，加点水烧沸，把鱼放进，翻身用淀粉勾芡，加昧精...
答： 温水泡半小时，直接蒸，放点姜，炒的太咸