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美食/烹饪
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美食/烹饪
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答:
皮冻
主料:猪肉皮
配料:各种香料、盐等。
做法:将彻底弄净的猪肉皮...
答:
他们说了很多了,我说几个关键点吧
肉皮最好买大一点的,刮起来方便,焯水(时间不要太长,太...
美食/烹饪
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答:
[ 原 料 ]:猪肉皮400克。
[ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐。 <...
烹饪方法
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答:
可以给微笑的猫打十分了
答:
肉皮刮净大油,除净毛,然后放姜末、葱末、大料、黄酒在清水里煮至八成熟,捞出,水不要,剁成小...
生活常识
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答:
皮冻
主料:猪肉皮
配料:各种香料、盐等。
做法:将彻底弄净的猪肉皮...
答:
他们说了很多了,我说几个关键点吧
肉皮最好买大一点的,刮起来方便,焯水(时间不要太长,太...
美食/烹饪
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答:
材料:肉皮半斤,瘦肉(最好是排骨肉)半斤,花椒,大料,茴香,桂皮,少许.盐少许.
做法...
答:
原料:肉皮、葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、桂皮等。
制作过程:
...
美食/烹饪
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答:
原料:猪皮1000克,精盐40-50克,味精3克,醋25克,老抽20克,葱50克,姜30克...
答:
买大一点的肉皮,刮起来方便,焯水(时间不要太长,太长了肉皮煮烂了不好刮,如果你觉得肉皮...
美食/烹饪
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答:
转个回答给你。
回答:淡月 级别:学姐 2006年8月11日 02:18
他...
答:
肉皮冻做法
原料:肉皮500克 (青豆、胡萝卜、花生)可要可不要
调料:老抽、盐、味...
美食/烹饪
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答:
煮好后,要不时的去搅动搅动,直到放凉成皮冻为止,那样肉皮就会比较均匀的分散开,会成很漂亮的...
减肥/塑身
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答:
呵呵,很多是化工的,?现在不一定是真皮
答:
肉皮是首选,一般含胶原蛋白比较丰富的原材料都可以做皮冻,比如蹄髈、沙虫等。
烹饪方法
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答:
把猪皮洗好,煮一遍,把皮上脂肪用刀切了,洗干净再放水煮一遍,放生姜料酒去味道,然后拿出来洗...
美容/塑身
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答:
1.猪皮汆水,放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色油脂部分,拔干净毛,切成条状
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答:
1.肉皮先用冷水浸泡1小时左右
2.泡好的肉皮用刀将皮上的脂肪刮除,可用斜切的角度来刮
3...
烹饪方法
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