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答： 蔬菜做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高
答： 原料: 熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋...
答： 西兰花、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、洋葱、橄榄菜、还有那种紫色的常放在色拉里的叫什么来着，一时想...
答： 冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门，其生产与出品管理与热菜有不尽相同的特点。冷菜品质优...
答： 蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一...
答： 补充下下还有荷兰豆,紫甘蓝,四季豆,碗豆等.事实上西餐里多数情况下都会有很多的豆类,只不过...
答： hehe,i don't konw!
答： 蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜...