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答： 重点：本人有多年快速泡发腐竹的经验，且无硬心-重点啊！ 1开水 2用篦子将腐竹压入水...
答： 腐竹在浸泡的时候，可能会漂浮在水的上面，这时要用一个盘子，反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子压着...
答： 方法四：用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分...
答： 泡腐竹方法三泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干...
答： 1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实...
答： 泡腐竹方法四用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至...
答： 所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，这样泡出来才能软硬一致，口感也才会好
答： 方法 1开水 2用篦子将腐竹压入水中 3盖严盖子,时间要 半小时以上,即可。腐竹是和豆腐一...