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答： 用途一：酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品...
答： 唾液是人体分泌的啊，做实验是当然要模拟人体的体温，也就是37度了
答： 而唾液中含有的淀粉酶能够起到促进淀粉消化的作用
答： 如果仅仅是不吃糖，我们吃的食物也会受唾液淀粉酶的作用而产生一些葡萄糖，这些细菌还是会生长，...
答： 属液化型淀粉酶，一般称淀粉1,4糊精 酶。将长链淀粉任意不规则地分解成短链糊精（即使淀粉断...
答： 将淀粉水解为麦芽糖. 淀粉的化学式(C6H10O5)n 麦芽糖是C12H22O11 方程式...
答： 耐高温啊。
答： 所以人们吃馒头时，咀嚼的时间越长，越觉得食物有甜味，这就是淀粉酶的作用
答： 酸性的。通过唾液能分解淀粉来判断唾液中有唾液淀粉酶，而唾液淀粉酶在弱酸性才能保持活性。
答： 商业化洗衣用淀粉酶由来自解淀粉芽孢杆菌的a - 淀粉酶和来自地衣芽孢杆菌和曲霉的热稳定a ...
答： 唾液淀粉酶对淀粉有催化作用谢谢。。O(∩_∩)O~
答： 你自己不是知道吗在口腔部分转变为麦芽糖（甜味），在小肠全转变为葡萄糖