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答： 1、可用手轻摇 无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。 2、可用冷水试 如果蛋平躺在水里，说明...
答： 看外壳：选购鸡蛋时要注意观察鸡蛋外壳是否干净、完整，以及鸡蛋表面是否有破损和发霉的小点。 ...
答： 在灯光下观察时，正常鲜蛋的外皮光滑亮泽，反之，不新鲜的鸡蛋就会发乌。正常鲜蛋的蛋壳清洁完整...
答： 买鸡蛋的时候，首先要用眼睛观察一下蛋 的形状、色泽和外部的清洁程度。质量好的鲜 蛋蛋壳清洁...
答： 所以，在选购鸡蛋时要有的放矢，对蛋黄、蛋壳颜色不必考虑太多；但是对蛋壳颜色是否均匀（平时所...
答： 买鸡蛋时，要挑蛋壳表面有粒状突出物的，突出物越多的鸡蛋就越新鲜。有的新鲜鸡蛋上 有层白霜一...
答： 鸡蛋的选购方法如下：挑选鸡蛋时，要以新鲜、颗粒完整， 无破损、无污物、外壳粗糙者为佳。
答： 首先不能破皮，不要买促销的，
答： 就是摇一摇吧，我都是这样选的啊
答： 夏天如何选购鸡蛋，以保证买来的鸡蛋新鲜，有三种方法： 一看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳...
答： “在选购鸡蛋时，对蛋壳、蛋黄颜色不必考虑太多
答： 对此，专家说：实在，鸡蛋养分价值的高下，主要取决于饲料的养分结构与鸡的摄食情形，与蛋壳颜色...
答： 没处理过的鸡蛋如果表面光滑，说明已经放置了一段时间，新鲜度已经降低
答： 1、可用日光透射用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半...
答： 1、可用日光透射 用左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，...
答： 买鸡蛋时，要挑蛋壳表面有粒状突出物的，突出物越多的鸡蛋就越新鲜I有的新鲜鸡蛋上 有层白霜...
答： 在选购鸡蛋时，对蛋壳、蛋黄颜色不必考虑太多
答： 去山区农户家中买啦。
答： 选购鸡蛋要从鸡蛋的颜色与营养来选，方法如下：—看：鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，...
答： 购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，销售包 装上是否印（贴）有规定格式的"QS"标志...
答： 想要购买到正宗柴鸡蛋，可参考三招：一是尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋；二是打开看蛋白、蛋黄，...
答： 一般来说，柴鸡蛋比较轻，但不是所有轻 蛋都是柴鸡蛋，现在人们可以利用科学培育 出各种大小的...
答： 现在的许多鸡蛋不但经过洗选处理，从业者还利用改良的饲料生产许多具有不同功效的蛋，比如能增强...
答： 鸡蛋养分价值都差未几-怎么选购新鲜鸡蛋怎么选购新鲜鸡蛋长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头等...
答： 但盒装鸡蛋已经进行了相关处理，表面也是光滑的，这不能说明鸡蛋不新鲜
答： 1.看：优质的鸡蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜。劣质的鸡蛋，蛋壳则有裂璺、硌窝...
答： “土”鸡蛋口感风味较之“洋”鸡蛋稍逊一筹，营养而言二者持平，安全而言，后者占优。大品牌饲养...