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答： 色香俱佳的剁椒鱼头 所属菜系 湘菜 所属类型 另类饮食 基本特点 新鲜美味，辣甜上口 基本...
答： 哈哈，，这也是我喜欢吃的菜之一，我没做过，但我常吃!!!!大概主要是用鱼头剁开，上面再放些...
答： 制作剁椒鱼头的原材料有：花鲢（胖头里）鱼头1个（约 1000 克)。调料：豆豉30克，盐5...
答： 剁椒俄罗斯鱼头 我做的俄罗斯剁椒鱼头在我们小区比较有名，圈子里的朋友吃过后，去酒店吃饭决不...
答： 呵呵，好的！改天做了贴上来哈：）
答： 【材料】 胖头鱼头1个（约2斤）、香葱1根、姜3片、剁椒230克、盐1/2茶匙、料酒1茶匙...
答： 用料： 胖头鱼鱼头 1个 湖南剁椒 1瓶 姜 3片 葱花 1茶匙（5g） 盐 1茶匙（5g...
答： 我做的就是家常的 一、一花鲢头洗干净，劈开不要完全劈断 二、将鱼头加料酒、盐腌20分钟（去...
答： 步骤1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一...
答： 这是 椒剁鱼头！！！！！！！！！！！
答： 这里有3种做法供参考！ 做法一 首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买时可以...
答： 做法一 将鱼头劈成两半，撒盐急腌，大概20-30分钟。之后浇少许黄酒，撒上生姜粉（没有就用...
答： 那样做出来会更好吃的。
答： 原料： 胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白...
答： 剁椒是有腌过的,(也就是用盐水处理过,有的地方叫泡菜)所以带点酸味.野山椒最好,不行的话也...
答： 材料鳙里头1个，小葱4根，葱白1段，大蒜、姜片各适量。调料剁椒酱250克，盐1大匙，料酒2...
答： 剁椒鱼头 原料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱...
答： 基本材料 胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克...
答： 鱼头洗干净，从中间剖开，加盐料酒生姜葱腌半小时左右后鱼皮朝外装盘，把剁椒和蒜末拌一起铺在鱼...
答： 剁椒鱼头 2004年04月09日 [主料]胖头鱼头1个（2斤）。 [调料] 湖南特制剁椒少...
答： [菜肴介绍] 剁辣椒酱的好坏与此菜味道有直接关系。要选用正宗的“湖南剁辣椒”酱。 [制作原...
答： 鱼对半切,抹上盐,醋,料酒腌制几分钟。再在鱼头上下都摆上姜丝,表面铺一层剁椒蒸熟,上面浇汁...
答： 原料： 鱼头、个，泡红椒150克，姜、蒜、粉丝、葱各20克，料酒、豆豉、盐、酱油、鱼露、色...
答： 毛家饭店的招牌菜
答： 华强北附近的湘鄂情的剁椒鱼头不错特别是青椒那种。阿拉是那里的常客。 查...
答： 这里有3种做法供参考！ 做法一 首先要挑选好的花鲢鱼头，听说一个叫鳙鱼的鱼头更好。买...
答： 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，...
答： 鲢鱼啊，鲢鱼的鱼头最好