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答： 应该是料酒的问题,我也有过这种情况.
答： 可以考虑用小水豆腐，或者日本豆腐黄色那种
答： 材料：芋头500克，姜末、葱末各适量。调料；剁椒50克，鸡精、盐、香油、老干妈豆豉各适量。...
答： 原材料草鱼鱼尾300克，剁椒酱20克，红椒粒 少许 调味料料酒、盐、葱花、面粉各适量 制作...
答： 剁椒蒸鱼制作的原材料有鲜鱼一条，剁椒，葱花，姜末。做法：1.将鱼去鳞，去内脏清洗干净。2....
答： 应该是豆腐片切得不够薄或没加花生油，火太小等
答： 原材料*牛蛙200克，剁椒30克 镧味料*花生油、味精、淀粉、胡椒粉各适量，姜 10克，葱...