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答： 1.质感：牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑；而猪肉的纤维长度较短，肉质结构细并松散； ...
答： 方法是：将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为...
答： 右边的是牛肉干。
答： 牛肉干需要保存在阴凉干燥通风处,或者冰箱内。 没有拆包装的可以保存3个月。拆包装后在15日...
答： 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝...
答： 牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，购买时要仔细辨别
答： 如果牛肉制品散发出浓浓的牛肉味，那这个可能就是用猪肉造假的牛肉；看肉的纤维，粗的是牛肉；口...
答： 不能阻止无良商家，我们就应该自己防范于未然
答： 眼观：观察肌肉：正常肉呈暗红色，有弹性及光泽，用手按压很快能恢复原状，且无汁液渗出，而注水...
答： 外观大小不能一致：此外，最好选择外观大小不能太一致的牛肉，现在仿制牛肉已有特定模型机具套用...
答： 你到山寨前哨打山贼战士,就能打到.一直打到满为止.
答： 牛肉干的辨别方法如下： 1.颜色：牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比猪肉的脂肪明显要少； 2.味道...
答： 注水牛肉因其含水量太多，而使肉色泽 变淡，呈淡红带白色，虽然看上去很细嫩，但 有少许水珠向...
答： 这一情况引起了临海市消保委的高度重视，立即联合工商成立专案组，对各个农贸市场进行全面排摸
答： 这个问题问得有点大，但是我想你既然想卖这个东西，你得先让别人知道你在卖，别人才能找你卖，最...